Marché des sucreries sans cacao en Afrique du Sud

Observations des rapports précédents

Le volume du marché sud-africain des confiseries sans cacao a connu des fluctuations entre 2018 et 2020. En 2019, il a reculé à 206 000 tonnes sous l'effet d'un contexte économique difficile et de la hausse des coûts des intrants comme le sucre et le cacao. Toutefois, une sensibilisation croissante des consommateurs à la santé et au bien-être a stimulé la demande pour des options sans sucre ou à teneur réduite en sucre, ce qui a permis au marché de rebondir à 232 000 tonnes en 2020.

Les évolutions réglementaires, notamment des projets de règles d'étiquetage imposant des avertissements sur le devant des emballages pour les produits riches en sucre et des restrictions sur la publicité ciblant les enfants, ont incité les fabricants à innover. Cela a soutenu la croissance du marché, qui a atteint 243 000 tonnes en 2021. Des investissements locaux significatifs, comme l'usine de chocolat de 20 millions de rands de Richester Foods lançant la marque 'Coco Bongo', ont accru les capacités de production en 2022. Cependant, la hausse des prix des matières premières et la concurrence des importations ont temporairement réduit le volume du marché à 227 000 tonnes. En 2023, le marché s'est stabilisé à 230 000 tonnes, porté par une demande continue pour des confiseries plus saines et le développement de produits premium et novateurs via le commerce en ligne.

En 2024 et 2025, les fabricants ont répondu aux pressions sur les coûts par des stratégies comme la réduction des portions. Parallèlement, les préférences des consommateurs pour des produits éthiques, à faible teneur en sucre et issus de sources durables se sont renforcées. Les lancements de nouveaux produits sans sucre et sans cacao, ainsi que le soutien aux petites et moyennes entreprises, ont continué d'influencer l'évolution du marché.

Production des sucreries sans cacao en Afrique du Sud

En nature, 2018-2021, k t

L'Afrique du Sud s'est classée au 6e rang mondial pour la production de confiseries sucrées sans cacao sur la période 2018-2021.

Principaux producteurs de des sucreries sans cacao, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des sucreries sans cacao, 2018-2021

La production de confiseries sucrées sans cacao en Afrique du Sud a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, 221,7 milliers de tonnes ont été produites, soit une hausse de 1,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 1,0 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019, à 199,4 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 7,4 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2020, avec une augmentation de 9,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Sud en nature, 2018-2021, k t

En valeur, 2018-2021, M $ US

La production de confiseries sucrées sans cacao en Afrique du Sud a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, la valeur de la production s'est élevée à 600,3 millions de dollars américains, marquant une progression modeste de 8,6 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 5,4 %, soit un taux annualisé de 1,8 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 424,7 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 25,4 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2020, avec une augmentation de 30,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Sud en valeur, 2018-2021, M $ US

Exportations des sucreries sans cacao de l'Afrique du Sud

Exportations en nature, t

En 2021, les exportations de confiseries sucrées sans cacao depuis l'Afrique du Sud ont atteint 28 697 tonnes, affichant une forte hausse de 16,0 % par rapport à l'année précédente. Le volume le plus bas a été enregistré en 2020, à 24 729 tonnes, tandis que le volume le plus élevé a été observé en 2019, à 34 918 tonnes. La plus forte baisse a eu lieu en 2020, avec un recul de 29,2 %, et la plus forte hausse en 2019, avec une augmentation de 23,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021, t

Sur la période 2018-2021, le Botswana (27,6 % des exportations en volume), la Namibie (21,5 % des exportations en volume) et le Zimbabwe (11,3 % des exportations en volume) ont été les principales destinations des exportations en volume de confiseries sucrées sans cacao depuis l'Afrique du Sud, représentant ensemble 60,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, le volume des exportations de confiseries sucrées sans cacao depuis l'Afrique du Sud a augmenté. En 2021, les exportations se sont établies à 77 708 milliers de dollars américains, soit une hausse de 24,3 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont progressé de 4,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 1,4 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2020, à 62 500 milliers de dollars américains, avec la plus forte baisse cette même année, à 16,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, la Namibie (24,6 % des exportations en valeur), le Botswana (20,2 % des exportations en valeur) et le Zimbabwe (10,8 % des exportations en valeur) ont été les principales destinations des exportations en valeur, représentant ensemble 55,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021

Importations des sucreries sans cacao vers l'Afrique du Sud

Importations en nature, t

En 2021, les importations de confiseries sucrées sans cacao en Afrique du Sud ont totalisé 49 793 tonnes, reflétant une hausse de 31,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 36,1 %, soit un taux annualisé de 10,8 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec un recul de 7,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021, t

Sur la période 2018-2021, l'Eswatini (33,3 % des importations en volume), la Turquie (23,6 % des importations en volume) et la Chine (7,4 % des importations en volume) ont été les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 64,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

En 2021, les importations de confiseries sucrées sans cacao en Afrique du Sud ont atteint 67 481 milliers de dollars américains, montrant une forte hausse de 27,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 10,3 %, soit un taux annualisé de 3,3 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2020, à 53 094 milliers de dollars américains, avec la plus forte baisse cette même année, à 18,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, l'Eswatini (41,4 % des importations en valeur), la Chine (8,3 % des importations en valeur) et la Thaïlande (6,5 % des importations en valeur) ont été les principales sources d'importations en valeur, représentant ensemble 56,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021