Marché du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide en Afrique du Sud

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du sucre de canne brut en Afrique du Sud a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Il a débuté à 1,96 million de tonnes en 2018, puis a chuté à 1,70 million de tonnes en 2019. Cette baisse s'explique principalement par une forte hausse des exportations, car la Taxe de promotion de la santé (HPL), mise en place en 2017, a continué de réduire la demande locale de sucre, libérant ainsi une plus grande partie de la production pour les ventes à l'étranger. Le retour à une culture normale de la canne à sucre après plusieurs années de sécheresse a également soutenu une production plus élevée, ce qui a encore accru les volumes exportés.

Le volume du marché s'est redressé pour atteindre 1,95 million de tonnes en 2022, aidé par la diversification stratégique de l'industrie vers les sous-produits de la canne à sucre, comme la bagasse pour la bioénergie et le carburant d'aviation durable, ce qui a détourné une partie de la canne des exportations traditionnelles de sucre. Les ajustements gouvernementaux des droits de douane à l'importation ont contribué à protéger l'offre locale, tandis que le lancement en 2022 de la boisson énergisante à base de canne à sucre 'Shesha' par les associations de producteurs a créé un nouveau flux de consommation intérieure, soutenant la stabilité du marché.

En 2023, le volume est tombé à 1,82 million de tonnes, les exportations ayant augmenté dans un contexte de perturbations des chaînes d'approvisionnement mondiales et de conditions météorologiques variables affectant la culture. L'accent continu de l'industrie sur la conversion des fibres de canne en bioproduits et la refonte de sa stratégie a continué d'influencer la dynamique du marché tout au long de la période.

Production du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide en Afrique du Sud

En nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, l'Afrique du Sud s'est classée au 27e rang mondial pour la production de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide.

Principaux producteurs de du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide, 2018-2021

La production de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide en Afrique du Sud a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, 1 906 kt ont été produites, soit une baisse de 9,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a reculé de 15,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -5,5 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 2 295 kt, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 1,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Sud en nature, 2018-2021, k t

Exportations du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide de l'Afrique du Sud

Exportations en nature, k t

Les exportations de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide de l'Afrique du Sud ont baissé pour la deuxième année consécutive. En 2021, elles se sont élevées à 346,7 kt, marquant une chute brutale de 48,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont diminué de 46,3 %, soit un taux annualisé de -18,7 %. Le maximum a été enregistré en 2019 avec 972,6 kt, année où la plus forte augmentation a été observée à 50,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, la Malaisie (35,4 % des exportations en volume), la Chine (9,4 %) et le Royaume-Uni (7,9 %) ont été les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 52,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, M $ US

Les expéditions de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide de l'Afrique du Sud vers l'étranger ont reculé pour la deuxième année consécutive. En 2021, l'Afrique du Sud a exporté pour 162,0 millions de dollars américains, soit une baisse de 31,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 18,5 %, avec un taux annualisé de -6,6 %. Le pic a été atteint en 2019 à 296,2 millions de dollars américains, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 48,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021, M $ US

De 2018 à 2021, les exportations en valeur de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide de l'Afrique du Sud se sont caractérisées par une large répartition sur les marchés. La Malaisie (30,4 % des exportations en valeur), le Royaume-Uni (7,9 %) et les États-Unis (7,9 %) représentaient ensemble seulement 46,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021

Importations du sucre brut de canne ou de betterave à l'état solide vers l'Afrique du Sud

Importations en nature, k t

Après deux années de hausse, les importations de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide en Afrique du Sud ont diminué. En 2021, elles se sont établies à 369,2 kt, soit un recul de 4,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 7,6 %, avec un taux annualisé de 2,5 %. Le maximum a été enregistré en 2020 à 385,3 kt, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019 à 9,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, l'Eswatini a représenté 89,6 % des importations totales en volume, les flux restants étant répartis entre un large groupe de pays plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021

Importations en valeur, M $ US

Les importations de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide en Afrique du Sud ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, l'Afrique du Sud a importé pour 258,1 millions de dollars américains, soit une hausse modeste de 9,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont progressé de 24,2 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 7,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021, M $ US

De 2018 à 2021, l'Eswatini est resté le fournisseur largement dominant de sucre brut de canne ou de betterave sous forme solide pour l'Afrique du Sud, représentant 92,6 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021