Étude de marché

Marché des sucreries sans cacao en Bosnie-Herzégovine

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Les importations de confiseries sucrées sans cacao en Bosnie-Herzégovine ont augmenté de 6 264 t en 2018 à 6 567 t en 2019, puis ont chuté à 5 644 t en 2020. À partir de 2021, le marché est entré dans une phase de croissance, avec un volume passant de 7 097 t à 8 082 t en 2023, et une valeur bondissant de 26,9 millions de dollars à 36,8 millions de dollars sur cette même période de trois ans.

En 2024, le volume du marché s'est stabilisé à 8 030 t, tandis que sa valeur a continué de grimper pour atteindre 39,0 millions de dollars. Cette stabilisation résulte de tendances opposées : l'intérêt croissant des consommateurs pour des options de collation plus saines a stimulé la demande pour les produits de marques de distributeurs, mais une population en déclin due à l'émigration et à de faibles taux de natalité a freiné toute croissance supplémentaire du volume.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2021-2024
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2021-2024
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2021-2024
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2021-2024
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Bosnie-Herzégovine
  1. 5.1.1. En nature, 2021-2024, t
  2. 5.1.2. En valeur, 2021-2024, k $ US
2. 5.2. Production dans l'UE, 2018-2024
  1. 5.2.1. En nature, 2018-2024, t
  2. 5.2.2. En valeur, 2018-2024, k $ US
3. 5.3. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.3.1. Production mondiale par pays en nature
    1. 5.3.1.1. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
    2. 5.3.1.2. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
    3. 5.3.1.3. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Bosnie-Herzégovine, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Bosnie-Herzégovine, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Bosnie-Herzégovine, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Bosnie-Herzégovine, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des sucreries sans cacao en Bosnie-Herzégovine

En valeur, 2018-2021, k $ US

Dynamique annuelle de la production en Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des sucreries sans cacao, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des sucreries sans cacao, 2018-2021

Source : SHEV.io

Dynamique annuelle de la production en Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Exportations des sucreries sans cacao de Bosnie-Herzégovine

Exportations en nature, t

Les livraisons de confiseries sucrées sans cacao en provenance de Bosnie-Herzégovine ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, les exportations ont atteint 112 tonnes, soit une baisse de 2,4 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont reculé de 29,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de -11,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(12.2%)	(17.9%)	(2.4%)	(11.1%)

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, la Serbie (28,0 % des exportations en volume), le Monténégro (17,6 % des exportations en volume) et les Pays-Bas (11,6 % des exportations en volume) sont restés les principales destinations dans la structure des exportations en volume, représentant ensemble 57,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les livraisons de confiseries sucrées sans cacao en provenance de Bosnie-Herzégovine ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, les exportations se sont établies à 368 000 dollars américains, soit une baisse de 10,4 % en glissement annuel. Sur la période 2018-2021, les exportations ont reculé de 24,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de -9,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 511 000 dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2020, de 19,5 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, de 4,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	4.4%	(19.5%)	(10.4%)	(9.0%)

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, la Serbie (23,2 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (16,8 % des exportations en valeur) et le Monténégro (16,6 % des exportations en valeur) ont joué un rôle prépondérant dans les exportations en valeur des confiseries sucrées sans cacao de Bosnie-Herzégovine, représentant ensemble 56,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations des sucreries sans cacao vers la Bosnie-Herzégovine

Importations en nature, t

La Bosnie-Herzégovine a importé un total de 6 396 tonnes de confiseries sucrées sans cacao en 2021, en hausse de 13,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 2,1 %, soit un taux annualisé de 0,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 5 644 tonnes, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019, à 6 567 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2020, de 14,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	4.8%	(14.1%)	13.3%	0.7%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, la Turquie (24,9 % des importations en volume), la Serbie (18,2 % des importations en volume) et la Croatie (12,5 % des importations en volume) ont été les principaux fournisseurs de confiseries sucrées sans cacao à la Bosnie-Herzégovine, représentant ensemble 55,7 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

En 2021, les approvisionnements étrangers en confiseries sucrées sans cacao en Bosnie-Herzégovine se sont élevés à 25 211 000 dollars américains, soit une hausse de 25,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 14,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 20 070 000 dollars américains, avec la plus forte baisse cette même année, de 11,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.7%	(11.2%)	25.6%	4.6%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, les importations en valeur des confiseries sucrées sans cacao en Bosnie-Herzégovine n'étaient pas concentrées sur quelques marchés clés : la Turquie (16,9 % des importations en valeur), la Serbie (14,5 % des importations en valeur) et la Croatie (13,6 % des importations en valeur) représentaient ensemble seulement 45,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io