Marché des sucreries sans cacao en Afrique

Observations des rapports précédents

Le marché africain des confiseries sucrées sans cacao est passé de 666,1 mille tonnes en 2018 à 734,1 mille tonnes en 2023. La croissance initiale a coïncidé avec l'émergence d'entreprises artisanales comme Honest to Goodness au Cap, qui ont expérimenté avec du cacao brut et des ingrédients locaux. Cette tendance vers des produits de confiserie artisanaux et biologiques a diversifié l'offre du marché et a probablement stimulé la demande pour les segments premium, y compris les alternatives sans cacao.

L'expansion du marché s'est poursuivie en 2019 et 2020, puis s'est accélérée en 2021 pour atteindre 728,3 mille tonnes. Une contraction temporaire a suivi en 2022, avec un volume tombant à 693,6 mille tonnes, avant un rebond fort à 734,1 mille tonnes en 2023. Ces fluctuations reflètent les conditions de marché variables au milieu de la période.

Production des sucreries sans cacao en Afrique

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des sucreries sans cacao, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des sucreries sans cacao, 2017-2020

La production africaine de confiseries sucrées sans cacao a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Afrique a produit 550,5 milliers de tonnes de ces confiseries, soit une hausse de 4,4 % par rapport à l'année précédente. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, avec 516,1 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée cette même année, à hauteur de 5,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de baisse, la production africaine de confiseries sucrées sans cacao a repris sa croissance. En 2020, la valeur de cette production s'est établie à 11 344 millions de dollars américains en Afrique, marquant une forte augmentation de 16,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 2,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,9 %. Le niveau le plus bas a été atteint en 2019, avec 9 755 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été enregistrée cette même année, à hauteur de 7,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des sucreries sans cacao d'Afrique

Exportations en nature, k t

Après deux années de recul, les exportations africaines de confiseries sucrées sans cacao ont repris leur croissance. En 2020, le volume exporté s'est élevé à 34,0 milliers de tonnes, soit une légère hausse de 6,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont toutefois diminué de 42,2 %, ce qui correspond à un taux de baisse annualisé de 16,7 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, avec 31,8 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 34,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, le portefeuille de partenaires pour les exportations en volume de confiseries sucrées sans cacao depuis l'Afrique était assez diversifié. Le Yémen (2,8 % des exportations en volume), la Jordanie (1,3 %) et l'Arabie saoudite (1,0 %) représentaient ensemble seulement 5,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations africaines de confiseries sucrées sans cacao ont reculé pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 277,0 millions de dollars américains, affichant une forte baisse de 11,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 15 %, soit un taux de baisse annualisé de 5,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, les exportations en valeur de confiseries sucrées sans cacao depuis l'Afrique étaient réparties entre de nombreux pays. Le Yémen (4,8 % des exportations en valeur), la Jordanie (1,8 %) et l'Arabie saoudite (1,8 %) représentaient ensemble seulement 8,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique en valeur, 2017-2020

Importations des sucreries sans cacao en Afrique

Importations en nature, k t

En 2020, les importations africaines de confiseries sucrées sans cacao se sont élevées à 180,4 milliers de tonnes, en baisse de 5,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 13,5 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 4,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à hauteur de 9,7 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une progression de 0,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, les importations en volume de confiseries sucrées sans cacao vers l'Afrique étaient largement dispersées entre les pays partenaires. La Chine (16,4 % des importations en volume), l'Inde (9,3 %) et la Turquie (8,4 %) représentaient ensemble seulement 34,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, les importations africaines de confiseries sucrées sans cacao se sont établies à 394,9 millions de dollars américains, affichant une légère baisse de 2,1 % par rapport à l'année précédente. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, avec 380,1 millions de dollars américains, tandis que le niveau le plus élevé a été atteint en 2019, avec 403,4 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 2,8 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une progression de 6,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, les importations en valeur de confiseries sucrées sans cacao vers l'Afrique se caractérisaient par une large répartition entre les marchés. La Chine (11,3 % des importations en valeur), la Turquie (6,9 %) et l'Inde (4,9 %) représentaient ensemble seulement 23,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique en valeur, 2017-2020