Marché des raisins secs en Espagne

Observations des rapports précédents

Le marché des raisins secs en Espagne a débuté la période à 18 656 t en 2018, avec une production domestique marquée par une agriculture traditionnelle à petite échelle et la reconnaissance culturelle du séchage au soleil en Valence. Le volume du marché s'est ensuite contracté significativement, tombant à 12 797 t en 2020. Après une reprise modeste en 2021, le volume a de nouveau diminué à 12 193 t en 2022, les changements climatiques et les phénomènes météorologiques extrêmes étant cités comme des pressions affectant les rendements agricoles. Le marché a rebondi en 2023 et 2024, atteignant 15 384 t, soutenu par une demande mondiale croissante pour les raisins secs, alimentée par la sensibilisation à la santé et leur utilisation dans l'industrie alimentaire.

Production des raisins secs en Espagne

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de raisins secs en Espagne a connu une baisse pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de raisins secs s'est établie à 12 610 K $ US, marquant une réduction significative de 11,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 14 782 K $ US, avec une augmentation la plus importante cette même année de 19,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Espagne en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, t

À l'échelle mondiale, l'Espagne s'est classée au 16e rang des producteurs de raisins secs sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de des raisins secs, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des raisins secs, 2017-2020

Après deux années d'amélioration, la production de raisins secs en Espagne a diminué. En 2020, 3 683 tonnes de raisins secs ont été produites, représentant une baisse marquée de 11,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 3 %, soit un taux annualisé de 1,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 4 179 tonnes, avec la plus forte augmentation en 2018 de 6,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Espagne en nature, 2017-2020, t

Exportations des raisins secs de Espagne

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2019, avec un écart de 2,4 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations de raisins secs depuis l'Espagne se sont établies à 2 206 tonnes, marquant une baisse modérée de 3,4 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 2 283 tonnes, avec la plus forte augmentation cette même année de 133,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Espagne en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la France (27,3 % des exportations en volume), le Portugal (26,5 % des exportations en volume) et le Maroc (20,9 % des exportations en volume) ont formé le groupe central des marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 74,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Espagne en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré une tendance instable sur toute la période. Les exportations ont varié d'un facteur de 2,4, avec un point bas en 2017 et un pic en 2019. En 2020, les livraisons de raisins secs depuis l'Espagne ont totalisé 5 022 K $ US, indiquant une diminution progressive de 4,4 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 5 252 K $ US, avec la plus forte augmentation cette même année de 105,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Espagne en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, trois marchés principaux — la France, le Portugal et le Maroc — ont absorbé ensemble 72,9 % de la valeur totale des exportations de raisins secs depuis l'Espagne.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Espagne en valeur, 2017-2020

Importations des raisins secs vers l'Espagne

Importations en nature, t

En 2020, l'Espagne a importé 11 319 tonnes de raisins secs, marquant une baisse de 29,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 34,8 %, soit un taux annualisé de 13,3 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, à 2,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Espagne en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Turquie (47,9 % des importations en volume), l'Iran (24,9 % des importations en volume) et le Chili (11,9 % des importations en volume) ont constamment occupé les premières positions dans la structure des importations en volume, représentant ensemble 84,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Espagne en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de progression, les importations de raisins secs en Espagne ont décliné. En 2020, l'Espagne a importé pour 24 264 K $ US de raisins secs, soit une baisse de 33,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 21,1 %, équivalant à un taux annualisé de 7,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 36 684 K $ US, avec la plus forte augmentation en 2018 de 12,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Espagne en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la Turquie (46,2 % des importations en valeur), l'Iran (22,2 % des importations en valeur) et le Chili (13,9 % des importations en valeur) ont été les principaux fournisseurs de raisins secs vers l'Espagne, représentant ensemble 82,2 % de la valeur totale des importations.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Espagne en valeur, 2017-2020