Marché des raisins secs en Asie de l'Ouest

Observations des rapports précédents

Le marché des raisins secs en Asie occidentale a débuté la période à 87,2 milliers de tonnes en 2018, avant de se contracter à 72,7 milliers de tonnes en 2019. Une modeste reprise à 75,4 milliers de tonnes a été observée en 2020, où l'intérêt accru des consommateurs pour les collations saines et naturelles a contribué à compenser les perturbations indirectes de la chaîne d'approvisionnement causées par la pandémie de COVID-19.

Une expansion majeure a suivi en 2021, avec un volume de marché qui a bondi à 107,0 milliers de tonnes. Cette hausse a été principalement tirée par une augmentation persistante de la demande des consommateurs pour les raisins secs biologiques et végans, reflétant un changement régional plus large vers des habitudes alimentaires plus saines.

Le volume de marché s'est ensuite ajusté à 93,3 milliers de tonnes en 2022 et s'est stabilisé autour de 92,5 milliers de tonnes en 2023. La tendance continue vers une consommation axée sur la santé a soutenu les niveaux de demande durant cette période, tandis que la dépendance de la région aux importations de raisins secs pour répondre aux besoins locaux est restée une caractéristique constante du marché.

Production des raisins secs en Asie de l'Ouest

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des raisins secs, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des raisins secs, 2017-2020

La production de raisins secs en Asie occidentale a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la région a produit 243,5 milliers de tonnes de raisins secs, ce qui représente une baisse de 3,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a chuté de 26,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de -9,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Le volume de production de raisins secs en Asie occidentale a baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de raisins secs s'est établie à 473,9 millions de dollars US dans la région, soit une diminution de 11,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a reculé de 8,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -2,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 545,4 millions de dollars US, avec la plus forte augmentation cette année-là, de 5,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des raisins secs d'Asie de l'Ouest

Exportations en nature, k t

Les exportations de raisins secs en provenance d'Asie occidentale ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume d'exportation s'est élevé à 280,9 milliers de tonnes, marquant une légère baisse de 2,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 2,5 %, soit un taux annualisé de -0,8 %. Le volume maximal a été atteint en 2018, à 316,4 milliers de tonnes, avec la plus forte augmentation cette année-là, de 9,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à -9,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, le Royaume-Uni (24,9 % des exportations en volume), l'Allemagne (11,0 %) et les Pays-Bas (10,1 %) figuraient parmi les principaux acheteurs de raisins secs d'Asie occidentale. Cependant, même combinés, ils ne représentaient que 45,9 % des exportations totales en volume, ce qui indique une base de partenaires largement diversifiée.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, les exportations de raisins secs d'Asie occidentale ont diminué. En 2020, les exportations se sont chiffrées à 546,6 millions de dollars US, enregistrant une forte baisse de 10,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 21,6 %, soit un taux annualisé de 6,7 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 608,2 millions de dollars US, avec la plus forte augmentation en 2018, de 23,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, les exportations de raisins secs d'Asie occidentale en valeur n'étaient pas fortement concentrées : le Royaume-Uni (25,2 % des exportations en valeur), l'Allemagne (11,2 %) et les Pays-Bas (9,8 %) représentaient ensemble seulement 46,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Importations des raisins secs en Asie de l'Ouest

Importations en nature, k t

Les importations de raisins secs en Asie occidentale ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 112,8 milliers de tonnes, indiquant une hausse de 6,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 29,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Tout au long de la période 2017-2020, l'Iran (45,8 % des importations en volume), l'Ouzbékistan (18,5 %) et l'Afghanistan (10,9 %) ont formé le groupe central des marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 75,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, le volume des importations de raisins secs en Asie occidentale a diminué. En 2020, la région a importé pour 176,7 millions de dollars US de raisins secs, équivalant à une légère baisse de 2,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 20,6 %, soit un taux annualisé de 6,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 180,8 millions de dollars US, avec la plus forte augmentation en 2018, de 11,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Tout au long de la période 2017-2020, l'Iran (41,9 % des importations en valeur), l'Ouzbékistan (18,2 %) et l'Afghanistan (7,5 %) ont formé le groupe central des marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 67,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020