Étude de marché

Marché des figues en Espagne

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché espagnol des figues a augmenté, passant de 41 302 tonnes en 2018 à un pic de 54 399 tonnes en 2020. Cette croissance a été soutenue par des projections de marché optimistes et une demande mondiale croissante, avec des estimations indiquant une croissance annuelle de 5,3 % sur la période, renforçant le rôle de l'Espagne en tant que premier producteur de figues de l'Union européenne.

Après 2020, le marché s'est contracté, tombant à 33 301 tonnes en 2023. Une concurrence intense des figues turques sur les marchés domestique et européen a comprimé les prix des producteurs et contribué au déclin. Parallèlement, l'intérêt croissant pour la production de figues fraîches a stimulé de nouvelles plantations, en particulier dans la région d'Estrémadure, jetant les bases d'une offre future.

La campagne des figues de 2024 a débuté avec une récolte plus petite en raison de la chaleur et de la sécheresse qui ont réduit la taille et la qualité des fruits. Malgré cela, le secteur a bénéficié de projets d'innovation et d'améliorations de la qualité, l'Espagne consolidant sa position en tant que grand exportateur au sein de l'UE.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Espagne
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Espagne en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Espagne en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Espagne en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Espagne par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Espagne en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Espagne par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Espagne, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Espagne par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Espagne en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Espagne par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Espagne en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Espagne par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Espagne, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Espagne par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Espagne en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Espagne par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Espagne en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Espagne par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Espagne, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Espagne par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Espagne en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Espagne par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Espagne en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Espagne par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Espagne, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Espagne par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des figues en Espagne

En nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Espagne s'est classée au sixième rang mondial en termes de volume de production de figues.

Principaux producteurs de des figues, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des figues, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de figues en Espagne a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 59 900 tonnes de figues, ce qui représente une forte hausse de 16,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 64,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 18,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Espagne en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	31.3%	8.1%	16.1%	18.1%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de figues en Espagne a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de figues s'est établie à 178,1 millions de dollars américains en Espagne, marquant une nette progression de 26,7 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 119,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 30,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Espagne en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	49.1%	16.3%	26.7%	30.0%

Source : SHEV.io

Exportations des figues de Espagne

Exportations en nature, t

Le volume des exportations de figues de l'Espagne a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 6 771 tonnes, enregistrant une baisse significative de 10,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 10 %, soit un taux annualisé de 3,5 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018 avec 7 871 tonnes, et la plus forte augmentation a été observée cette même année, à hauteur de 4,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Espagne en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	4.6%	(3.8%)	(10.5%)	(3.5%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la France (39,6 % des exportations en volume), les États-Unis (15,6 % des exportations en volume) et le Portugal (8,0 % des exportations en volume) ont représenté la plus grande part des exportations en volume, totalisant ensemble 63,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Espagne en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, le volume des exportations de figues de l'Espagne a diminué. En 2020, les exportations se sont chiffrées à 20 131 milliers de dollars américains, enregistrant une baisse de 2,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 20,2 %, soit un taux annualisé de 6,3 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019 avec 20 612 milliers de dollars américains, et la plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 18,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Espagne en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	18.8%	3.5%	(2.3%)	6.3%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la France (37,1 % des exportations en valeur), le Portugal (9,7 % des exportations en valeur) et l'Allemagne (9,2 % des exportations en valeur) ont constitué le cœur des exportations en valeur, représentant ensemble 56,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Espagne en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des figues vers l'Espagne

Importations en nature, t

Après deux années d'augmentation, le volume des importations de figues en Espagne a diminué. En 2020, les importations ont atteint 1 269 tonnes, correspondant à un recul marqué de 13,1 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 1 461 tonnes, et la plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 12,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Espagne en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	12.0%	2.7%	(13.1%)	(0.0%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Turquie et l'Italie ont concentré 81,2 % des importations totales en volume, tandis que la part restante était répartie entre d'autres destinations avec des contributions individuelles plus modestes.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Espagne en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Après deux années d'amélioration, le volume des importations de figues en Espagne a diminué. En 2020, l'Espagne a importé pour 3 757 milliers de dollars américains de figues, ce qui correspond à une chute de 27,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 20,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,4 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019 avec 5 155 milliers de dollars américains, et la plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 7,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Espagne en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	7.8%	1.1%	(27.1%)	(7.4%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Turquie a été le principal marché pour les figues importées en Espagne, représentant 72,2 % des importations totales en valeur, tandis que les autres destinations formaient une queue de distribution moins significative.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Espagne en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io