Marché des raisins frais en Roumanie

Observations des rapports précédents

Le marché du raisin frais en Roumanie a débuté la période à 1 182 milliers de tonnes en 2018, soutenu par l'adoption de règles contractuelles strictes pour la qualité et la livraison du raisin de cuve, ainsi que par des efforts de modernisation de l'industrie axés sur la technologie et la diversité des terroirs. Cependant, en 2020, le volume total du marché s'est contracté à 979 milliers de tonnes, principalement en raison d'une baisse de 18 % de la production nationale causée par des conditions climatiques défavorables et un paysage agricole fragmenté.

Une reprise à 1 058 milliers de tonnes s'est produite en 2021, mais une sécheresse sévère en 2022 a réduit les récoltes de 15 à 20 % et a été aggravée par des épidémies de moisissure dans les régions du sud, faisant chuter le volume du marché à 861 milliers de tonnes. Le marché s'est ensuite stabilisé autour de 851 milliers de tonnes en 2023 ; malgré des augmentations signalées des surfaces cultivées, les défis liés aux conditions météorologiques ont affecté l'accumulation de sucre et les niveaux d'acidité dans les raisins blancs, entraînant des récoltes plus précoces et limitant la croissance de la production.

En 2024, les récoltes ont commencé plusieurs semaines plus tôt en raison des températures élevées, avec des estimations indiquant un déclin notable de la production dans le sud causé par des gelées tardives et de la grêle, ce qui suggère une pression climatique continue sur l'offre.

Production des raisins frais en Roumanie

En nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la Roumanie s'est classée au 17e rang mondial pour la production de raisins frais.

Principaux producteurs de des raisins frais, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des raisins frais, 2017-2020

La production de raisins frais en Roumanie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 933 000 tonnes de raisins frais ont été produites, ce qui représente une baisse modeste de 4,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 12,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de -4,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec -14,6 %. En revanche, la plus forte hausse a été observée en 2018, à +6,9 %, année où la production a atteint son maximum de 1 141 000 tonnes.

Dynamique annuelle de la production en Roumanie en nature, 2017-2020, k t

Exportations des raisins frais de Roumanie

Exportations en nature, t

En 2020, les exportations de raisins frais de la Roumanie se sont élevées à 299 tonnes, soit une augmentation de 10,2 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 33,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de -12,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 271 tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2018, avec 580 tonnes. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, à -53,3 %, et la plus forte hausse en 2018, à +29,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Roumanie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, trois marchés principaux — la Bulgarie, la Hongrie et la Moldavie — ont représenté ensemble 80,0 % des exportations en volume de raisins frais de la Roumanie.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Roumanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les expéditions transfrontalières de raisins frais de la Roumanie ont totalisé 400 000 dollars US, en hausse de 41,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 49,8 %, soit un taux annualisé de 14,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 416 000 dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, à -32,2 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, à +55,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Hongrie (25,5 % des exportations en valeur), la Bulgarie (24,7 % des exportations en valeur) et la Moldavie (18,0 % des exportations en valeur) ont été les principaux partenaires à l'exportation en termes de valeur, représentant ensemble 68,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Roumanie en valeur, 2017-2020

Importations des raisins frais vers la Roumanie

Importations en nature, t

En 2020, les volumes d'importation de raisins frais en Roumanie se sont élevés à 46 856 tonnes, correspondant à une baisse modeste de 5,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 42 138 tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2019, avec 49 696 tonnes. La plus forte baisse a eu lieu en 2018, à -10,8 %, et la plus forte hausse en 2019, à +17,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Roumanie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les principales destinations pour les importations en volume de raisins frais en Roumanie étaient la Moldavie (31,5 % des importations en volume), la Grèce (20,8 % des importations en volume) et l'Italie (19,8 % des importations en volume), qui représentaient ensemble 72,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Roumanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de raisins frais en Roumanie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 53 421 000 dollars US, reflétant une hausse modeste de 7,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 11,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Moldavie (22,5 % des importations en valeur), l'Italie (21,4 % des importations en valeur) et la Grèce (16,9 % des importations en valeur) ont constamment occupé les premières positions dans la structure des importations en valeur, représentant ensemble 60,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Roumanie en valeur, 2017-2020