Marché des cerises en Roumanie

Observations des rapports précédents

La production roumaine de cerises a chuté de 87 070 tonnes en 2018 à 65 560 tonnes en 2023, avec des baisses significatives en 2019 et 2022. Le volume du marché a suivi une tendance similaire, passant de 90 069 tonnes à 72 634 tonnes sur la même période. Cependant, 2023 a vu une augmentation de 3,6 % de la production, soutenue par un suivi et un contrôle renforcés de la mouche européenne des cerises, qui peut endommager jusqu'à 100 % des récoltes, et par l'introduction de nouvelles variétés de la série Sweet à haut rendement qui améliorent la qualité des fruits et leur conservation.

Les importations ont augmenté régulièrement, passant de 3 541 tonnes en 2018 à 7 934 tonnes en 2023, contribuant à maintenir le volume du marché malgré la volatilité de la production domestique. Les principaux pays fournisseurs étaient l'Italie, la Hongrie, la Grèce et la Bulgarie, leurs expéditions croissantes influençant les niveaux de prix et la disponibilité sur le marché local.

Les pénuries persistantes de main-d'œuvre pour la récolte ont continué de limiter la production locale en augmentant les pertes et les coûts. D'ici 2024, des conditions météorologiques défavorables telles que des gelées printanières tardives et des étés secs, combinées à des pressions inflationnistes sur le carburant et les intrants, ont été signalées comme des défis supplémentaires pour l'efficacité de la production et la stabilité de la chaîne d'approvisionnement dans la région.

Production des cerises en Roumanie

En nature, 2017-2020, t

La Roumanie figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de cerises entre 2017 et 2020, se classant au 14e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de des cerises, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des cerises, 2017-2020

La production de cerises en Roumanie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 71 100 tonnes de cerises ont été produites, ce qui représente une baisse limitée de 3,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 21,6 %, soit un taux annualisé de 6,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 87 070 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 15,6 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 48,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Roumanie en nature, 2017-2020, t

Exportations des cerises de Roumanie

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les exportations de cerises en provenance de Roumanie ont augmenté. En 2020, les exportations se sont élevées à 335 tonnes, marquant une forte hausse de 37,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 53,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 22,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 244 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, à hauteur de 55,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Roumanie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Italie (29,9 % des exportations en volume), la Biélorussie (18,0 %) et la Pologne (9,0 %) ont formé le groupe clé de partenaires pour les exportations de cerises en provenance de Roumanie, représentant ensemble 56,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Roumanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont varié d'un facteur de 1,8, passant d'un niveau bas en 2019 à un niveau élevé en 2020. En 2020, les exportations de cerises en provenance de Roumanie ont été enregistrées à 1 134 milliers de dollars américains, en hausse de 83,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 617 milliers de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée, à hauteur de 32,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Italie (56,6 % des exportations en valeur), la Biélorussie (11,5 %) et l'Estonie (4,9 %) sont restées les principaux marchés pour les exportations de cerises en provenance de Roumanie en termes de valeur, représentant ensemble 73,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Roumanie en valeur, 2017-2020

Importations des cerises vers la Roumanie

Importations en nature, t

Les importations de cerises en Roumanie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont été enregistrées à 5 605 tonnes, correspondant à une forte hausse de 47,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 316,4 %, avec un taux de croissance annualisé de 60,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Roumanie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Grèce et la Hongrie ont été les principaux fournisseurs de cerises vers la Roumanie, représentant ensemble 80,1 % des importations totales en volume, tandis que les autres destinations ont chacune représenté des parts relativement faibles.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Roumanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de cerises en Roumanie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont été enregistrées à 5 379 milliers de dollars américains, marquant une hausse abrupte de 68,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 180 %, soit un taux annualisé de 41,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Grèce (50,8 % des importations en valeur), la Hongrie (16,1 %) et la Bulgarie (9,1 %) ont dominé la structure des importations en valeur, représentant ensemble 76,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Roumanie en valeur, 2017-2020