Marché des raisins frais au Pérou, 2026

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, la production péruvienne de raisins frais est passée de 645,5 à 992,5 milliers de tonnes. Cette croissance a été principalement tirée par une forte demande internationale, satisfaite grâce à des améliorations continues des processus agricoles, de la logistique de la chaîne du froid et de la compétitivité des exportateurs, ce qui a permis au pays d'augmenter significativement ses expéditions à l'étranger.

Le volume du marché intérieur a fluctué entre 265 et 345 milliers de tonnes durant cette période, reflétant l'interaction entre la hausse de la production et celle des volumes exportés. Par exemple, la contraction du marché à 264,9 milliers de tonnes en 2019 a coïncidé avec une augmentation de 18 % des exportations cette année-là, tandis que la croissance ultérieure a été soutenue par l'augmentation globale de la production, le Pérou consolidant sa position de premier fournisseur mondial de raisins frais.

Les développements clés qui ont soutenu la croissance des exportations et de la production incluent la diversification réussie vers de nouveaux marchés, notamment l'accès officiel au marché japonais obtenu en 2022, et la promotion active par des entités publiques comme SENASA, qui a facilité les protocoles phytosanitaires et les relations commerciales, attirant de nouveaux acteurs et renforçant les exportateurs existants.

Production des raisins frais au Pérou

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Pérou s'est classé au 21e rang mondial en termes de volume de production de raisins frais.

Principaux producteurs de des raisins frais, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des raisins frais, 2017-2020

En 2020, la production de raisins frais au Pérou a atteint 733,5 milliers de tonnes, soit une hausse de 14,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 13,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 4,4 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, avec 639,8 milliers de tonnes, marquant un recul de 0,9 %.

Dynamique annuelle de la production au Pérou en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de contraction, la production de raisins frais au Pérou a repris sa croissance. En 2020, la valeur de la production s'est établie à 1 750 millions de dollars américains, soit une amélioration de 17,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 12 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 3,8 %. La valeur minimale a été observée en 2019, à 1 496 millions de dollars américains, tandis que la plus forte baisse a eu lieu en 2018, avec un recul de 2,6 %.

Dynamique annuelle de la production au Pérou en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des raisins frais du Pérou

Exportations en nature, k t

Les exportations de raisins frais du Pérou ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 415,3 milliers de tonnes, représentant une hausse de 10,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 54 %, avec un taux de croissance annualisé de 15,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les principales destinations des exportations de raisins frais du Pérou en volume ont été les États-Unis (36,8 % des exportations), les Pays-Bas (16,1 %) et Hong Kong (10,2 %), représentant ensemble 63,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Pérou en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de raisins frais du Pérou ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 991,1 millions de dollars américains, soit une forte progression de 12,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 51,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 14,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les principaux acheteurs de raisins frais du Pérou en valeur ont été les États-Unis (42,6 % des exportations), les Pays-Bas (13,9 %) et Hong Kong (9,2 %), représentant collectivement 65,7 % des exportations totales.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Pérou en valeur, 2017-2020

Importations des raisins frais au Pérou

Importations en nature, k t

Les importations de raisins frais au Pérou ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le Pérou a importé 0,5 millier de tonnes de raisins frais, marquant une baisse marquée de 54,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 80,5 %, soit un taux annualisé de 42,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Pérou en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la structure des importations en volume était très concentrée : le Chili représentait à lui seul 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Pérou en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations de raisins frais au Pérou ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le Pérou a importé pour 0,5 million de dollars américains de raisins frais, enregistrant une forte baisse de 52,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 80,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 42,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Pérou en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, le Chili a été le marché clé et pratiquement exclusif pour les importations de raisins frais au Pérou en valeur, représentant 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Pérou en valeur, 2017-2020