Marché des raisins frais au Chili

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des raisins frais au Chili a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023, variant de 1 831 à 2 310 milliers de tonnes. Après une relative stabilité autour de 2 100 milliers de tonnes en 2018-2019, le volume a baissé en 2020. Une forte reprise à 2 310 milliers de tonnes est survenue en 2021, portée par une production accrue de nouvelles variétés de raisin et une baisse simultanée des volumes d'exportation.

Le volume du marché s'est contracté à 2 052 milliers de tonnes en 2022 avec l'adoption du Systems Approach par l'industrie. Cette méthode a simplifié les exportations sans fumigation vers les États-Unis et a augmenté les expéditions à l'étranger. En 2023, le volume est remonté à 2 275 milliers de tonnes alors que les exportations chutaient fortement en raison de conditions climatiques défavorables et de retards dans le protocole du Systems Approach. La transition continue vers de nouvelles variétés sans pépins a amélioré la qualité des fruits et contribué à stabiliser l'offre intérieure.

Les années suivantes, le Chili a consolidé son leadership à l'exportation grâce au Systems Approach qui facilite l'accès au marché américain. Cependant, la concurrence croissante du Pérou, les coûts logistiques plus élevés et les pressions tarifaires ont continué de présenter des défis pour l'industrie.

Production des raisins frais au Chili

En nature, 2018-2021, k t

À l'échelle mondiale, le Chili s'est classé au 8e rang des producteurs de raisins frais sur la période 2018-2021.

Principaux producteurs de des raisins frais, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des raisins frais, 2018-2021

Après deux années de baisse, la production de raisins frais du Chili a augmenté. En 2021, le pays a produit 2 850 kt de raisins frais, soit une hausse de 17,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2020, à 2 435 kt, avec une baisse de 10,3 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production au Chili en nature, 2018-2021, k t

En valeur, 2018-2021, M $ US

En 2021, la production de raisins frais du Chili a été évaluée à 4 846 millions de dollars américains, marquant une forte augmentation de 16,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2020, à 4 155 millions de dollars, tandis que la valeur la plus élevée a été atteinte en 2019, à 5 195 millions de dollars. La plus forte baisse a eu lieu en 2020, avec un recul de 20,0 %.

Dynamique annuelle de la production au Chili en valeur, 2018-2021, M $ US

Exportations des raisins frais du Chili

Exportations en nature, k t

Les exportations de raisins frais du Chili ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, elles se sont élevées à 541,2 kt, en baisse de 10,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont reculé de 25,5 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de -9,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Chili en nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, les États-Unis (45,8 % des exportations en volume), la Chine (16,6 %) et les Pays-Bas (5,5 %) ont représenté ensemble 67,8 % des exportations totales de raisins frais du Chili, confirmant leur statut de principales destinations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Chili en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de raisins frais du Chili en valeur ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, elles ont atteint 920 millions de dollars américains, soit une baisse de 10,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont reculé de 25,1 %, avec un TCAC de -9,2 %. La valeur la plus élevée a été enregistrée en 2019, à 1 249 millions de dollars, avec une hausse de 1,7 % cette année-là, tandis que la plus forte baisse a eu lieu en 2020, avec un recul de 17,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Chili en valeur, 2018-2021, M $ US

De 2018 à 2021, les trois principaux marchés — les États-Unis, la Chine et la Corée du Sud — ont absorbé ensemble 68,2 % de la valeur totale des exportations de raisins frais du Chili.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Chili en valeur, 2018-2021

Importations des raisins frais au Chili

Importations en nature, k t

Les importations de raisins frais du Chili ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, le pays a importé 1,2 kt de raisins frais, soit une forte hausse de 42,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 184 %, avec un TCAC de 41,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Chili en nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, les États-Unis ont clairement dominé la liste des fournisseurs de raisins frais au Chili, représentant 92,2 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Chili en nature, 2018-2021

Importations en valeur, M $ US

Les importations de raisins frais du Chili en valeur ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, elles se sont élevées à 2,1 millions de dollars américains, en hausse de 85,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 135,5 %, avec un TCAC de 33,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Chili en valeur, 2018-2021, M $ US

De 2018 à 2021, les États-Unis sont restés le fournisseur largement dominant de raisins frais au Chili, représentant 97,9 % de la valeur totale des importations.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Chili en valeur, 2018-2021