Étude de marché

Marché des raisins frais en Afrique du Nord

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Northern Africa" comprend les pays suivants :

Algérie

Libye

Maroc

Soudan

Sahara occidental

Tunisie

Égypte

Observations des rapports précédents

Le marché du raisin frais en Afrique du Nord a démarré la période à 2 680 mille tonnes en 2018, restant stable en 2019. Une contraction significative a suivi en 2020, réduisant le volume du marché à 2 210 mille tonnes. Une phase de reprise a débuté en 2021, avec une expansion à 2 578 mille tonnes. La croissance s'est accélérée en 2022, atteignant 2 799 mille tonnes.

Le volume du marché s'est ensuite modéré à 2 721 mille tonnes en 2023, influencé par des conditions météorologiques défavorables au Maroc. Un hiver doux suivi de gelées dans des régions comme Taroudant a impacté les rendements viticoles.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Afrique du Nord
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Afrique du Nord en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Algérie par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Algérie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Algérie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Algérie par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Algérie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Algérie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Algérie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Algérie par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Algérie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Algérie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Algérie par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Algérie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Algérie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Algérie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Algérie par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des raisins frais en Afrique du Nord

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des raisins frais, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des raisins frais, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production de raisins frais en Afrique du Nord s'est élevée à 2 316 K t, marquant une forte contraction de 16,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 18,9 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 6,8 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 0,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Nord en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(2.7%)	0.1%	(16.8%)	(6.8%)

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de raisins frais en Afrique du Nord a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de raisins frais s'est établie à 4 983 M $ US en Afrique du Nord, en baisse de 12,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 9,2 %, avec un TCAC de 3,2 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, à 6 183 M $ US, année où la plus forte augmentation a été enregistrée, avec une hausse de 12,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	12.6%	(8.2%)	(12.2%)	(3.2%)

Source : SHEV.io

Exportations des raisins frais d'Afrique du Nord

Exportations en nature, k t

En 2020, les exportations transfrontalières de raisins frais d'Afrique du Nord ont atteint 112,3 K t, ce qui représente une réduction modérée de 5,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 13,1 %, avec un TCAC de 4,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 103,0 K t, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 20,3 %. La plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une hausse de 15,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique du Nord en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(20.3%)	15.9%	(5.9%)	(4.6%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni (24,1 % des exportations en volume), les Pays-Bas (22,4 % des exportations en volume) et l'Allemagne (9,4 % des exportations en volume) sont restés les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 55,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique du Nord en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, les exportations de raisins frais d'Afrique du Nord se sont élevées à 241,6 M $ US, affichant un léger déclin de 0,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 2,7 %, avec un TCAC de 0,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 229,0 M $ US, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 7,8 %. La plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une hausse de 6,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(7.8%)	6.3%	(0.7%)	(0.9%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni (24,8 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (23,3 % des exportations en valeur) et l'Allemagne (9,7 % des exportations en valeur) ont absorbé ensemble 57,8 % des exportations totales en valeur des raisins frais d'Afrique du Nord, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique du Nord en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des raisins frais en Afrique du Nord

Importations en nature, k t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les niveaux d'importation ont fluctué, avec un écart de 3,2 fois entre le pic de 2019 et le creux de 2018. En 2020, l'Afrique du Nord a importé environ 5,5 K t de raisins frais, soit une baisse de 29,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 2,4 K t, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 33,0 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 7,8 K t, année où la plus forte augmentation a été enregistrée, avec une hausse de 224,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique du Nord en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(33.0%)	224.7%	(29.5%)	15.3%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les importations en volume de raisins frais en Afrique du Nord étaient réparties sur un grand nombre de marchés, et le Liban (34,7 % des importations en volume), l'Italie (9,3 % des importations en volume) et la Turquie (4,5 % des importations en volume) représentaient ensemble seulement 48,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Afrique du Nord en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. L'écart entre le pic de 2019 et le creux de 2018 était de 2,3 fois. En 2020, les importations de raisins frais de l'Afrique du Nord se sont élevées à 9,8 M $ US, en baisse de 13,5 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 4,9 M $ US, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 27,4 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 11,3 M $ US, année où la plus forte augmentation a été enregistrée, avec une hausse de 128,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(27.4%)	128.5%	(13.5%)	12.8%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Liban (47,7 % des importations en valeur), l'Italie (5,8 % des importations en valeur) et l'Afrique du Sud (4,5 % des importations en valeur) étaient les principales destinations dans la répartition géographique des importations en valeur de raisins frais en Afrique du Nord, avec une part combinée de 58,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Afrique du Nord en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io