Marché des melons et papayes au Chili

Observations des rapports précédents

Le marché chilien des melons et papayes frais a bénéficié à partir de 2018 d'une expansion des surfaces consacrées aux légumes frais et d'une évolution des préférences des consommateurs vers une disponibilité annuelle des produits frais. Les investissements dans l'amélioration des variétés de melons et de pastèques pour la transformation fraîche, destinés aux marchés intérieur et à l'exportation, ont également soutenu le secteur. En 2020, la pandémie de COVID-19 a accru la demande d'aliments sains, contribuant à une hausse du volume du marché à 108 424 tonnes.

Après une contraction à 103 555 tonnes en 2021, le marché a rebondi à 108 529 tonnes en 2022, porté par les fortes exportations de fruits chiliens et la demande mondiale pour les fruits tropicaux. En 2023, le marché s'est stabilisé à 108 422 tonnes, aidé par des innovations dans les revêtements organiques pour prolonger la durée de conservation et par l'intérêt soutenu des consommateurs pour les produits sains et biologiques.

Durant toute la période, les changements réglementaires facilitant l'accès aux marchés d'exportation et le lancement de la marque 'Frutas de Chile' ont renforcé la compétitivité internationale des fruits frais chiliens, y compris les melons et les papayes.

Production des melons et papayes au Chili

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des melons et papayes, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des melons et papayes, 2018-2021

En 2021, la production de melons et de papayes au Chili s'est élevée à 89 285 tonnes, ce qui représente une baisse de 7,3 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 4,8 %, soit un taux annualisé de 1,6 %. Le pic de production a été enregistré en 2020 avec 96 326 tonnes, année où l'augmentation la plus importante a été observée, à hauteur de 4,4 %.

Dynamique annuelle de la production au Chili en nature, 2018-2021, t

Exportations des melons et papayes du Chili

Exportations en nature, t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2020 avec seulement 0,3 tonne de melons et de papayes, soit une chute brutale de 59,6 % par rapport à l'année précédente. Le maximum a été enregistré en 2019 avec 1 tonne, année où la plus forte hausse a été observée, à 55,5 %. L'amplitude des variations entre ces deux années a été de 2,5 fois.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Chili en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, le Royaume-Uni et le Pérou ont été les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 96,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Chili en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

La performance du marché a connu des fluctuations notables durant cette période. Les exportations en valeur ont chuté à 0,5 millier de dollars US en 2020, soit une baisse de 70,0 % par rapport à l'année précédente. Le maximum a été atteint en 2019 avec 2 milliers de dollars US, année où la plus forte augmentation a été enregistrée, à 67,0 %. Les niveaux d'importation ont varié de 3,3 fois entre le pic de 2019 et le creux de 2020.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Chili en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, le Royaume-Uni a largement déterminé la structure géographique des exportations en valeur des melons et papayes du Chili, avec une part de 90,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Chili en valeur, 2018-2021

Importations des melons et papayes au Chili

Importations en nature, t

En 2021, les importations chiliennes de melons et de papayes ont atteint 14 270 tonnes, soit une hausse de 18,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 15,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 4,9 %. Le minimum a été enregistré en 2020 avec 12 098 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, à 5,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Chili en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, les importations en volume de melons et de papayes au Chili étaient largement concentrées sur le Pérou, qui représentait 89,3 % des flux totaux ; les autres pays formaient le reste.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Chili en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

La performance du marché a connu des fluctuations notables durant cette période. En 2021, les importations en valeur de melons et de papayes au Chili ont atteint 3 305 milliers de dollars US, soit une hausse substantielle de 22,7 % par rapport à 2020. Le minimum a été enregistré en 2019 avec 1 430 milliers de dollars US, année où la plus forte baisse a été observée, à 5,8 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2020, à 88,5 %. La variation entre le maximum de 2021 et le minimum de 2019 a été de 2,3 fois.

Dynamique annuelle des importations du produit au Chili en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, le Pérou et le Brésil sont restés les principaux marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 98,0 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires formaient la part restante.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Chili en valeur, 2018-2021