Marché des raisins en Pologne

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché polonais du raisin est passé de 130,1 mille tonnes à 140,8 mille tonnes, avec une accélération de la croissance en 2020. Cette hausse a été soutenue par l'intérêt croissant pour les vins locaux et la consommation de raisin frais, dans le cadre d'une tendance plus large au tourisme culinaire. En 2020, des gelées sévères et des pluies dommageables dans l'Union européenne ont réduit la production de raisin de table dans la région, ce qui a probablement entraîné une augmentation des importations en Pologne pour répondre à la demande.

Le marché a atteint son volume maximal de 147,7 mille tonnes en 2021, année où la Pologne a introduit une nouvelle loi sur les produits viticoles, régulant l'enregistrement des vignobles et la production de vin via le Centre national de soutien à l'agriculture (KOWR). Cette législation, pleinement effective à partir de mars 2022, ainsi qu'une expansion dynamique de la superficie des vignobles d'environ 50 hectares à plus de 600 hectares, ont stimulé une forte hausse de la production nationale de raisin pour le vin. Par conséquent, alors que le volume total du marché s'est stabilisé en 2022 et a légèrement baissé à 143,2 mille tonnes en 2023, la valeur du marché a bondi à 287,7 millions USD en 2023, portée par le secteur viticole en croissance et l'augmentation de la production nationale.

Production des raisins en Pologne

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des raisins, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des raisins, 2017-2020

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. {context_3} a atteint son maximum en 2018, après avoir touché son point le plus bas en 2017, avec un écart de {ampRatio} fois entre ces deux années. En 2020, la Pologne a produit 3 600 tonnes de raisins, ce qui représente une amélioration de 12,1 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 3 920 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une diminution de 18,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Pologne en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché durant cette période. Une variation de {ampRatio} fois a été constatée entre le maximum en 2020 et le minimum en 2017. En 2020, la production de raisins en Pologne a été évaluée à 6 039 milliers de dollars américains, correspondant à une augmentation significative de 24,6 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une diminution de 19,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Pologne en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des raisins de Pologne

Exportations en nature, k t

Les exportations polonaises de raisins ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont établies à 3,9 milliers de tonnes, marquant une hausse de 10,9 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 21,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 3,0 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une diminution de 8,2 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 19,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Pologne en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Ukraine (44,4 % des exportations en volume), les Pays-Bas (8,7 % des exportations en volume) et la Biélorussie (7,0 % des exportations en volume) ont joué un rôle prépondérant dans les exportations polonaises de raisins en volume, représentant ensemble 60,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Pologne en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Le volume des exportations polonaises de raisins a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la Pologne a exporté pour 6,6 millions de dollars américains de raisins, soit une hausse de 23,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 46 %, avec un taux de croissance annuel composé de 13,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Pologne en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Ukraine (39,4 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (10,7 % des exportations en valeur) et la Slovaquie (5,4 % des exportations en valeur) sont restés les principaux partenaires pour les exportations polonaises de raisins en valeur, représentant ensemble 55,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Pologne en valeur, 2017-2020

Importations des raisins vers la Pologne

Importations en nature, k t

Les importations polonaises de raisins ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Pologne a importé 141,2 milliers de tonnes de raisins, ce qui constitue une progression graduelle de 6,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 8,2 %, équivalant à un taux annualisé de 2,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 129,1 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une diminution de 1,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Pologne en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Italie (38,4 % des importations en volume), la Turquie (10,2 % des importations en volume) et l'Allemagne (8,3 % des importations en volume) ont représenté ensemble 56,9 % des importations totales en volume, demeurant les principales sources d'approvisionnement en raisins pour la Pologne.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Pologne en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations polonaises de raisins ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 235,6 millions de dollars américains, équivalant à une hausse limitée de 9,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 20,6 %, équivalant à un taux annualisé de 6,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Pologne en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Italie (32,0 % des importations en valeur), l'Allemagne (11,0 % des importations en valeur) et le Pérou (9,4 % des importations en valeur) sont restés les principaux marchés pour les importations polonaises de raisins en valeur, représentant ensemble 52,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Pologne en valeur, 2017-2020