Marché des raisins en Asie centrale

Observations des rapports précédents

De 2018 à 2020, le volume du marché du raisin en Asie centrale est resté stable à environ 2,1 millions de tonnes. Cette période a été marquée par les réformes économiques en cours en Ouzbékistan, qui ont favorisé la stabilité macroéconomique et amélioré l'efficacité de la production agricole, soutenant ainsi la production nationale de raisin. En 2020, des facteurs tels que la hausse de l'inflation et les fluctuations des prix de l'énergie ont entraîné une forte réduction des importations de raisin, mais la production locale stable n'a provoqué qu'un ajustement mineur du marché.

Le marché s'est considérablement développé en 2021, atteignant 2,3 millions de tonnes, une croissance largement attribuée à l'introduction par le gouvernement d'une assurance récolte subventionnée. Cette politique a réduit les risques pour les agriculteurs et encouragé l'augmentation de la culture du raisin. Par la suite, en 2022 et 2023, le volume du marché s'est stabilisé autour de 2,2 millions de tonnes. Durant ces années, le lancement de la plateforme de vente au détail numérique Uzum Market fin 2022 a commencé à transformer la distribution des fruits, tandis que l'expansion des services financiers comme la carte Visa virtuelle Uzum et la poursuite des subventions à l'assurance ont apporté un soutien supplémentaire au secteur.

Production des raisins en Asie centrale

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des raisins, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des raisins, 2017-2020

La production de raisins en Asie centrale a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elle s'est établie à 2 277 K t, restant stable par rapport à l'année précédente. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 2 247 K t. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une diminution de 0,5 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 1,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie centrale en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de croissance, la valeur de la production de raisins en Asie centrale a diminué. En 2020, la production a été évaluée à 2 626 M $ US, marquant un recul de 5,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 20,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,4 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 2 763 M $ US, année qui a également connu la plus forte hausse, de 20,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie centrale en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des raisins d'Asie centrale

Exportations en nature, k t

Après deux années de progression, le volume des exportations de raisins en Asie centrale a diminué. En 2020, les exportations se sont élevées à 172,9 K t, ce qui représente une baisse significative de 11,6 % par rapport à l'année précédente. Le volume maximal a été enregistré en 2019, à 195,5 K t, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 8,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie centrale en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, le portefeuille d'acheteurs de raisins en provenance d'Asie centrale était diversifié. La Russie (32,2 % des exportations en volume), la Chine (9,0 %) et le Pakistan (2,5 %) représentaient ensemble 43,7 % du total des exportations en volume, tandis que de nombreux autres pays détenaient des parts plus petites mais non négligeables.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie centrale en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, la valeur des exportations de raisins en Asie centrale a reculé. En 2020, les exportations ont totalisé 199,4 M $ US, marquant une baisse robuste de 16,0 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 19,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,2 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 237,5 M $ US, année qui a également connu la plus forte augmentation, de 24,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie centrale en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la Russie (24,8 % des exportations en valeur), la Chine (9,9 %) et la Turquie (2,9 %) étaient des acheteurs importants de raisins en provenance d'Asie centrale. Cependant, leur part combinée n'atteignait que 37,7 % du total des exportations en valeur, les 62,3 % restants étant répartis entre de nombreux autres partenaires.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie centrale en valeur, 2017-2020

Importations des raisins en Asie centrale

Importations en nature, k t

Des fluctuations notables ont été observées sur le marché au cours de la période. Les niveaux d'importation ont varié de 2,8 fois entre le pic de 2018 et le creux de 2020. En 2020, le volume d'importation de raisins en Asie centrale s'est établi à 21,9 K t, soit une baisse de 61,6 % par rapport à l'année précédente. Le volume maximal a été enregistré en 2018, à 61,8 K t, année qui a également connu la plus forte augmentation, de 72,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie centrale en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Iran (7,8 % des importations en volume), la Chine (4,3 %) et l'Afghanistan (3,6 %) formaient le groupe clé de partenaires pour les importations de raisins en Asie centrale, représentant ensemble 15,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie centrale en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations de raisins en Asie centrale ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont totalisé 61,7 M $ US, en baisse de 27,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 41,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 16,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie centrale en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la Chine (5,6 % des importations en valeur), l'Iran (5,2 %) et l'Afghanistan (2,5 %) étaient les principales destinations dans la répartition géographique des importations de raisins en Asie centrale, avec une part combinée de 13,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie centrale en valeur, 2017-2020