Marché des pommes en Pologne

Observations des rapports précédents

Le marché des pommes fraîches en Pologne a connu une forte volatilité en volume entre 2018 et 2023. La taille du marché s'est contractée de manière significative, passant de 3 214 milliers de tonnes en 2018 à 2 114 milliers de tonnes en 2019, soit une baisse de plus d'un tiers.

Une reprise soutenue a débuté en 2020, portant le marché à 2 919 milliers de tonnes, puis à 3 148 milliers de tonnes en 2021, pour atteindre un pic à 3 521 milliers de tonnes en 2022. Cette tendance haussière s'est inversée en 2023, avec un volume du marché en baisse de 13 % à 3 078 milliers de tonnes, se terminant ainsi en dessous du niveau élevé de l'année précédente.

Production des pommes en Pologne

En nature, 2017-2020, k t

À l'échelle mondiale, la Pologne était le 4e producteur de pommes sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de des pommes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pommes, 2017-2020

En 2020, la Pologne a produit 3 555 kt de pommes, ce qui représente une forte augmentation de 15,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 45,6 %, soit un taux annualisé de 13,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 4 000 kt. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 23,0 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec 63,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Pologne en nature, 2017-2020, k t

Exportations des pommes de Pologne

Exportations en nature, k t

En 2020, les exportations de pommes de la Pologne ont atteint 657,3 kt, marquant une forte réduction de 32,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 30,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 11,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 973,8 kt, et la plus forte hausse a été observée cette même année, à 22,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Pologne en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les exportations en volume de pommes de la Pologne étaient relativement bien réparties. La Biélorussie (28,1 % des exportations en volume), l'Allemagne (8,7 %) et l'Égypte (8,5 %) représentaient ensemble seulement 45,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Pologne en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les volumes de pommes exportés par la Pologne ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Pologne a exporté pour 340,2 millions de dollars américains de pommes, soit une baisse de 7,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 391,6 millions de dollars américains, et la plus forte hausse a eu lieu cette même année, à 13,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Pologne en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, les exportations en valeur de pommes de la Pologne n'étaient pas fortement concentrées. La Biélorussie (22,4 % des exportations en valeur), l'Égypte (8,7 %) et la Roumanie (8,3 %) représentaient ensemble seulement 39,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Pologne en valeur, 2017-2020

Importations des pommes vers la Pologne

Importations en nature, k t

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché durant cette période. Les niveaux d'importation ont varié de 2,8 fois entre le point bas de 2019 et le point haut de 2020. En 2020, les importations de pommes en Pologne ont atteint 21,5 kt, montrant une forte hausse de 181,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 7,6 kt, et la plus forte baisse a eu lieu en 2018, à 56,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Pologne en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Italie (20,8 % des importations en volume), les Pays-Bas (18,6 %) et la Lituanie (14,8 %) étaient les principales destinations dans la répartition géographique des importations en volume de pommes vers la Pologne, avec une part combinée de 54,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Pologne en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont varié de 3,4 fois entre le point bas de 2019 et le point haut de 2020. En 2020, la Pologne a importé pour 21,7 millions de dollars américains de pommes, indiquant une forte augmentation de 238,7 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 6,4 millions de dollars américains, et la plus forte baisse a eu lieu cette même année, à 37,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Pologne en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Italie (30,0 % des importations en valeur), les Pays-Bas (18,5 %) et l'Allemagne (18,0 %) formaient le principal groupe de marchés pour les importations en valeur, avec une part combinée de 66,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Pologne en valeur, 2017-2020