Marché des raisins secs en Pologne

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des raisins secs en Pologne a atteint un pic en 2020 à 17 779 tonnes, soutenu par une hausse de la production nationale à 2 772 tonnes. Cette augmentation de la production a été facilitée par la disponibilité de raisins frais importés, qui ont fourni des matières premières pour la transformation. De 2021 à 2022, le marché s'est contracté de plus de 3 500 tonnes, tombant à 14 228 tonnes, avec une baisse à la fois de la production et des importations. La valeur du marché a chuté encore plus fortement, de près d'un tiers, ce qui indique une pression sur les prix ou un changement dans la composition des produits.

La reprise a commencé en 2023, avec un rebond du volume du marché à 16 061 tonnes. En 2024, le volume s'est stabilisé autour de 15 896 tonnes, tandis que la valeur du marché a bondi de 23 % pour atteindre 37 143 milliers USD. Des changements dans les préférences des consommateurs vers la consommation de vin ont pu rediriger les approvisionnements en raisins vers d'autres usages que le séchage, contribuant à une production nationale plus faible, qui a été compensée par des importations plus élevées.

Production des raisins secs en Pologne

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la production de raisins secs en Pologne a été évaluée à 7 715 K $ US, soit une augmentation de 22,0 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle de la production en Pologne en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Pologne s'est classée au 25e rang mondial en termes de volume de production de raisins secs.

Principaux producteurs de des raisins secs, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des raisins secs, 2017-2020

En 2020, la Pologne a produit 2 772 tonnes de raisins secs, ce qui représente une forte hausse de 16,7 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle de la production en Pologne en nature, 2017-2020, t

Exportations des raisins secs de Pologne

Exportations en nature, t

Après deux années de croissance, les exportations polonaises de raisins secs ont diminué. En 2020, elles se sont établies à 862 tonnes, soit une baisse de 17,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 76 %, ce qui correspond à un taux annuel moyen de 20,7 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 1 040 tonnes, et la plus forte hausse a été enregistrée cette même année à 49,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Pologne en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la structure des partenaires pour les exportations en volume était équilibrée plutôt que concentrée : la Slovaquie (16,9 % des exportations en volume), la Hongrie (12,3 %) et la Tchéquie (12,2 %) représentaient ensemble 41,4 % des flux totaux, tandis que de nombreux autres pays comptaient pour les 58,6 % restants.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Pologne en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de progression, les exportations polonaises de raisins secs ont reculé. En 2020, elles se sont élevées à 1 890 K $ US, soit une contraction de 8,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 98,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 25,6 %. Le maximum a été enregistré en 2019 à 2 074 K $ US, et la plus forte hausse a eu lieu en 2018 à 51,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Pologne en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les exportations en valeur de raisins secs de Pologne étaient réparties entre de nombreux pays, la Slovaquie (15,8 % des exportations en valeur), la Hongrie (10,3 %) et la Tchéquie (9,9 %) ne représentant ensemble que 36,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Pologne en valeur, 2017-2020

Importations des raisins secs vers la Pologne

Importations en nature, t

En 2020, la Pologne a importé 15 869 tonnes de raisins secs, ce qui correspond à une légère baisse de 0,8 % par rapport à l'année précédente. Le minimum a été enregistré en 2018 à 13 644 tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2019 à 15 996 tonnes. La plus forte baisse a eu lieu en 2018 à 12,7 %, et la plus forte hausse en 2019 à 17,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Pologne en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les principales sources d'importations en volume de raisins secs vers la Pologne étaient la Turquie (37,1 % des importations en volume), l'Iran (15,5 %) et le Chili (11,2 %), qui représentaient ensemble 63,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Pologne en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les importations polonaises de raisins secs ont totalisé 31 504 K $ US, marquant un léger recul de 3,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 23,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,4 %. Le minimum a été enregistré en 2018 à 25 119 K $ US, et le maximum en 2019 à 32 555 K $ US, année où la plus forte hausse a été de 29,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Pologne en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Turquie (34,2 % des importations en valeur), le Chili (14,1 %) et l'Iran (12,8 %) constituaient le groupe central des marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 61,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Pologne en valeur, 2017-2020