Marché des prunes et prunelles en Espagne

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2019, le volume du marché espagnol des prunes et prunelles fraîches est passé de 88 000 tonnes à 92 000 tonnes. En 2020, il a chuté brutalement à 68 000 tonnes, coïncidant avec la modification des décrets royaux qui ont modifié la gestion des fonds européens et des programmes opérationnels pour les organisations de producteurs, ce qui a probablement affecté les niveaux de production. Le volume a commencé à se redresser en 2021, atteignant 70 000 tonnes, soutenu par la poursuite de la mise en œuvre des changements réglementaires dans le secteur horticole.

En 2022, des conditions climatiques défavorables en Estrémadure ont entraîné une baisse significative des récoltes, limitant la production, bien que le volume du marché se soit stabilisé autour de 70 000 tonnes. La création de la première Association des Organisations de Producteurs de Fruits et Légumes en Estrémadure cette année-là a amélioré la coordination du secteur et l'accès aux aides européennes. En 2023, le volume a bondi de 15 % pour atteindre 80 000 tonnes, porté par l'innovation dans les variétés de prunes qui a amélioré la qualité et la durée de conservation après récolte, facilitant une distribution plus large et une meilleure disponibilité sur le marché.

Tout au long de la période, de nouvelles règles d'hygiène pour la vente au détail et le décret sur les déchets d'emballage ont introduit des exigences en matière d'étiquetage et de durabilité, affectant la commercialisation des fruits. D'ici 2024, une baisse de la consommation par habitant de fruits frais en Espagne reflète l'évolution des habitudes des consommateurs, tandis que l'Espagne maintient sa position de producteur et d'exportateur clé face à une concurrence européenne croissante.

Production des prunes et prunelles en Espagne

En nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, l'Espagne figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de prunes et prunelles, se classant au 13e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de des prunes et prunelles, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des prunes et prunelles, 2017-2020

En 2020, la production de prunes et prunelles en Espagne s'est élevée à 153,6 milliers de tonnes, ce qui représente une baisse significative de 14,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 10,9 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 3,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 153,0 milliers de tonnes, tandis que le pic de production a été atteint en 2019, avec 179,8 milliers de tonnes. La plus forte hausse annuelle a été observée en 2019, avec une augmentation de 17,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Espagne en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de prunes et prunelles en Espagne s'est établie à 209,0 millions de dollars américains, marquant une légère progression de 6,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la valeur de la production a augmenté de 6,6 %, soit un taux de croissance annuel composé de 2,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 196,1 millions de dollars américains, tandis que le maximum a été atteint en 2018, avec 219,3 millions de dollars américains. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2019, avec un recul de 10,6 %, et la plus forte hausse en 2018, avec une augmentation de 11,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Espagne en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des prunes et prunelles de Espagne

Exportations en nature, t

En 2020, l'Espagne a exporté 89 873 tonnes de prunes et prunelles, ce qui représente une baisse modérée de 4,8 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 9,6 %, soit un taux de croissance annuel composé de 3,3 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 72 780 tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2018, avec un recul de 26,8 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 29,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Espagne en nature, 2017-2020, t

La composition des exportations en volume entre 2017 et 2020 était diversifiée. L'Allemagne (18,0 % des exportations en volume), le Brésil (12,2 %) et le Royaume-Uni (11,9 %) représentaient ensemble seulement 42,1 % des flux totaux, les 57,9 % restants étant répartis entre un large éventail d'autres destinations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Espagne en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, les exportations espagnoles de prunes et prunelles ont augmenté en 2020, atteignant 122,3 millions de dollars américains, soit une progression solide de 18,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 8,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 102,9 millions de dollars américains. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2018, avec un recul de 7,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Espagne en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, le portefeuille d'acheteurs pour les prunes et prunelles espagnoles était large. L'Allemagne (19,9 % des exportations en valeur), le Royaume-Uni (13,7 %) et le Brésil (11,8 %) représentaient ensemble seulement 45,4 % des exportations totales en valeur, tandis que de nombreux autres pays détenaient des parts plus petites mais non négligeables.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Espagne en valeur, 2017-2020

Importations des prunes et prunelles vers l'Espagne

Importations en nature, t

Le volume des importations de prunes et prunelles en Espagne a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 4 270 tonnes, soit une chute de 31,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 39,1 %, ce qui équivaut à un taux de croissance annuel composé de 15,2 %. Le volume maximal a été enregistré en 2018, à 8 123 tonnes. La plus forte hausse annuelle a été observée en 2018, avec une augmentation de 15,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Espagne en nature, 2017-2020, t

Tout au long de la période 2017-2020, l'Afrique du Sud (41,8 % des importations en volume), le Chili (25,2 %) et les Pays-Bas (11,6 %) ont formé le groupe central des marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 78,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Espagne en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations de prunes et prunelles en Espagne ont baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 6,3 millions de dollars américains, indiquant une chute marquée de 35,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 44,3 %, soit un taux de croissance annuel composé de 17,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 14,4 millions de dollars américains. La plus forte hausse annuelle a été observée en 2018, avec une augmentation de 26,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Espagne en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, l'Afrique du Sud (41,3 % des importations en valeur), le Chili (30,9 %) et les Pays-Bas (13,4 %) ont constitué le principal groupe de destinations pour les importations en valeur de prunes et prunelles en Espagne, avec une part combinée de 85,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Espagne en valeur, 2017-2020