Marché des préparations alimentaires pour nourrissons au Portugal

Observations des rapports précédents

Le marché portugais des préparations alimentaires pour nourrissons a progressé en volume et en valeur entre 2018 et 2020. Ce développement a été soutenu par un cadre réglementaire stable qui régit strictement les laits infantiles et les aliments de complément, garantissant leur adéquation nutritionnelle et leur sécurité. Parallèlement, la modernisation des producteurs laitiers, dans le cadre de l'organisation commune des marchés de l'UE, a contribué à améliorer l'efficacité de la chaîne d'approvisionnement pour les ingrédients à base de lait.

Le volume du marché a reculé en 2021. Cette année-là, une analyse de la chaîne de valeur du lait UHT a mis en lumière le rôle influent des coopératives et des négociations sur les matières premières, ce qui a affecté la disponibilité et les coûts des intrants. Une forte reprise du volume, dépassant 20 000 tonnes, s'est produite en 2022. Cette croissance a été portée par une demande croissante des consommateurs pour des alternatives à base de plantes et par une évolution plus large des préférences vers des options de nutrition infantile axées sur la santé et la durabilité.

En 2023, le volume du marché s'est contracté à 14 840 tonnes, tandis que sa valeur a augmenté pour atteindre 70,9 millions de dollars. Cela reflète une tendance nette vers le premium. Cette évolution a été soutenue par une innovation continue dans les produits pour nourrissons, centrée sur l'amélioration de la sécurité alimentaire, un étiquetage plus clair et le développement de formulations fonctionnelles alignées sur l'évolution de la réglementation et des attentes des consommateurs.

Production des préparations alimentaires pour nourrissons au Portugal

En valeur, 2018-2021, k $ US

La production de préparations alimentaires pour nourrissons au Portugal augmente pour la deuxième année consécutive. En 2021, la valeur de la production s'est élevée à 76 876 K $ US, marquant une hausse modérée de 6,0 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 12,1 %, soit un taux annualisé de 3,9 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 65 177 K $ US, avec une baisse de 4,9 % cette année-là. La plus forte augmentation a été observée en 2020, avec une hausse de 11,3 %.

Dynamique annuelle de la production au Portugal en valeur, 2018-2021, k $ US

En nature, 2018-2021, t

Le Portugal figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de préparations alimentaires pour nourrissons entre 2018 et 2021, se classant au 8e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de des préparations alimentaires pour nourrissons, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des préparations alimentaires pour nourrissons, 2018-2021

Après deux années de hausse, la production portugaise de préparations alimentaires pour nourrissons a reculé. En 2021, 19 020 tonnes ont été produites, soit une baisse de 1,9 % en glissement annuel. Le volume maximal a été atteint en 2020, avec 19 383 tonnes, grâce à une augmentation de 2,1 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production au Portugal en nature, 2018-2021, t

Exportations des préparations alimentaires pour nourrissons du Portugal

Exportations en nature, t

Les exportations portugaises de préparations alimentaires pour nourrissons augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2021, le Portugal a exporté 10 558 tonnes, soit une légère progression de 1,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 9,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,1 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019, à 10 058 tonnes, avec un recul de 13,4 % cette année-là. La plus forte hausse a été observée en 2020, avec une augmentation de 3,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, l'Angola (26,7 % des exportations en volume), la Suède (16,5 %) et l'Espagne (6,7 %) ont été les principaux acheteurs, mais non dominants, des préparations alimentaires pour nourrissons en provenance du Portugal. Ensemble, ils représentaient 49,9 % des exportations totales en volume, dans un contexte où de nombreux autres partenaires contribuaient à des parts plus modestes.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Portugal en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Les expéditions de préparations alimentaires pour nourrissons du Portugal vers l'étranger augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2021, les exportations se sont élevées à 47 530 K $ US, en hausse de 4,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont progressé de 3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,0 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 37 189 K $ US, avec un recul de 19,4 % cette année-là. La plus forte augmentation a été observée en 2020, avec une hausse de 22,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en valeur, 2018-2021, k $ US

Entre 2018 et 2021, les exportations en valeur des préparations alimentaires pour nourrissons en provenance du Portugal n'étaient pas fortement concentrées. L'Angola (17,1 % des exportations en valeur), la Suède (14,5 %) et les Pays-Bas (10,0 %) représentaient ensemble seulement 41,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Portugal en valeur, 2018-2021

Importations des préparations alimentaires pour nourrissons au Portugal

Importations en nature, t

En 2021, les importations portugaises de préparations alimentaires pour nourrissons ont totalisé 7 399 tonnes, ce qui correspond à une baisse significative de 13,4 % en glissement annuel. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 10,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,6 %. Le volume maximal a été atteint en 2020, avec 8 548 tonnes, grâce à une hausse de 10,3 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, l'Espagne (55,2 % des importations en volume), l'Allemagne (12,2 %) et la France (11,9 %) ont contribué le plus aux importations en volume, représentant conjointement 79,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Portugal en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

En 2021, les importations portugaises de préparations alimentaires pour nourrissons ont atteint 26 656 K $ US, marquant une contraction de 16,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 24 410 K $ US, tandis que le maximum a été atteint en 2020, à 31 740 K $ US, avec une hausse de 30,0 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en valeur, 2018-2021, k $ US

Entre 2018 et 2021, l'Espagne (35,8 % des importations en valeur), l'Allemagne (19,8 %) et la France (16,8 %) sont restées les principales destinations dans la structure des importations en valeur, avec une part combinée de 72,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Portugal en valeur, 2018-2021