Marché des préparations alimentaires pour nourrissons en Allemagne

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des préparations alimentaires pour nourrissons en Allemagne a connu une baisse soutenue, passant de 139 000 tonnes en 2018 à 88 000 tonnes en 2021. Cette contraction est principalement due à la baisse du taux de natalité, qui a réduit la base de consommateurs. Durant cette période, des normes réglementaires strictes issues de l'Ordonnance allemande sur l'alimentation ont encadré la composition des produits, tandis qu'une sensibilisation croissante des consommateurs a stimulé la demande pour les aliments biologiques pour bébés. L'augmentation du nombre de mères actives a également soutenu le marché pour les options pratiques produites industriellement, bien que ces facteurs n'aient pas pu compenser la pression démographique.

Le volume du marché s'est redressé à 93 000 tonnes en 2022, soutenu par l'importance croissante des produits de marque distributeur dans la grande distribution, ce qui a amélioré l'accessibilité financière et l'accès. Cette période a également vu un accent réglementaire sur les emballages durables, favorisant des matériaux comme le verre et les compostables. En 2023, le volume a chuté brusquement à 63 000 tonnes, malgré le lancement par les producteurs de nouveaux produits biologiques avec des emballages recyclables et une évolution des préférences des consommateurs vers des formules naturelles et peu transformées. La hausse simultanée de la valeur du marché à 1 055 millions de dollars américains a indiqué un glissement notable vers des segments de produits à plus forte valeur ajoutée.

Une modeste reprise à 67 000 tonnes s'est produite en 2024. Cela s'est déroulé parallèlement à une augmentation projetée des introductions de nouveaux produits biologiques et à une application plus stricte des règles de sécurité et de durabilité de l'UE, y compris des interdictions sur les emballages non recyclables. Des perturbations de la chaîne d'approvisionnement mondiale et des prix plus élevés des matières premières ont affecté les coûts de production, tandis que les canaux de distribution en ligne et le marketing ciblé vers des segments comme les parents à plein temps ont gagné en importance.

Production des préparations alimentaires pour nourrissons en Allemagne

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la production de préparations alimentaires pour nourrissons en Allemagne a atteint une valeur de 887,7 millions de dollars américains, marquant une augmentation progressive de 6,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 31,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 9,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une diminution de 1,4 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 24,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Allemagne en valeur, 2017-2020, M $ US

En nature, 2017-2020, k t

À l'échelle mondiale, l'Allemagne s'est classée au 3e rang des producteurs de préparations alimentaires pour nourrissons entre 2017 et 2020.

Principaux producteurs de des préparations alimentaires pour nourrissons, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des préparations alimentaires pour nourrissons, 2017-2020

La production de préparations alimentaires pour nourrissons en Allemagne a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 141,3 milliers de tonnes ont été produites, soit une baisse de 10,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 4,7 %, avec un taux de croissance annualisé de 1,6 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, avec 160,1 milliers de tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée, à hauteur de 8,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Allemagne en nature, 2017-2020, k t

Exportations des préparations alimentaires pour nourrissons d'Allemagne

Exportations en nature, t

Les volumes de préparations alimentaires pour nourrissons exportés d'Allemagne ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 82 757 tonnes, indiquant une baisse de 6,1 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 11,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 3,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Allemagne en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume de préparations alimentaires pour nourrissons d'Allemagne se sont caractérisées par une large répartition sur les marchés. La Chine (25,7 % des exportations en volume), les Pays-Bas (6,6 %) et le Royaume-Uni (6,5 %) représentaient ensemble seulement 38,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Allemagne en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, les exportations de préparations alimentaires pour nourrissons d'Allemagne ont été enregistrées à 793,4 millions de dollars américains, en hausse de 3,4 % en glissement annuel. La valeur minimale a été atteinte en 2019, avec 767,6 millions de dollars, tandis que la valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 819,3 millions de dollars. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 6,3 %, et la plus forte hausse en 2018, avec une progression de 5,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Allemagne en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, les exportations en valeur de préparations alimentaires pour nourrissons d'Allemagne étaient largement dispersées entre les pays partenaires. La Chine (36,4 % des exportations en valeur), Hong Kong (7,7 %) et les Pays-Bas (5,8 %) représentaient ensemble seulement 49,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Allemagne en valeur, 2017-2020

Importations des préparations alimentaires pour nourrissons vers l'Allemagne

Importations en nature, t

Les volumes de préparations alimentaires pour nourrissons importés en Allemagne ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont totalisé 44 014 tonnes, ce qui représente une baisse substantielle de 18,9 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 53,6 %, avec un taux de croissance annualisé de 22,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Allemagne en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Irlande (53,1 % des importations en volume), la Pologne (17,0 %) et les Pays-Bas (8,2 %) sont restés les principaux partenaires pour les importations en volume, représentant ensemble 78,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Allemagne en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les livraisons de préparations alimentaires pour nourrissons en Allemagne ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Allemagne a importé pour 210,9 millions de dollars américains de préparations alimentaires pour nourrissons, correspondant à une baisse robuste de 15,5 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 62,4 %, avec un taux de croissance annualisé de 27,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Allemagne en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, l'Irlande (45,6 % des importations en valeur), la Pologne (20,8 %) et les Pays-Bas (11,9 %) ont continué de dominer la liste des fournisseurs de préparations alimentaires pour nourrissons à l'Allemagne, représentant conjointement 78,3 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Allemagne en valeur, 2017-2020