Étude de marché

Marché des préparations alimentaires pour nourrissons en Bulgarie

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché bulgare des préparations alimentaires pour nourrissons a débuté la période sous l'influence d'une demande mondiale croissante pour les substituts du lait maternel et de l'émergence de nouvelles variétés de produits, ce qui a soutenu la consommation initiale. En 2019, un léger ajustement s'est produit avec un volume tombant à 2 046 t suite à l'introduction d'un projet d'ordonnance nationale sur les exigences de sécurité et d'étiquetage pour les aliments pour bébés à base de céréales. Les règles harmonisées de l'UE sur la composition et l'étiquetage ont ensuite renforcé la confiance des consommateurs, aidant le volume du marché à se redresser à 2 076 t en 2020.

À partir de 2021, le marché est entré dans une phase de croissance régulière, atteignant 2 127 t grâce à la mise en œuvre de la loi sur les denrées alimentaires actualisée qui a renforcé les normes de qualité et de sécurité. Malgré les pressions inflationnistes en 2022, la préférence des consommateurs pour des options saines et de confiance a maintenu une demande robuste, poussant le volume à 2 255 t. Une stabilisation a suivi en 2023 à 2 242 t alors que l'intérêt pour la nutrition infantile à base de plantes et alternative commençait à façonner l'offre de produits sans réduire la consommation globale.

Une forte expansion s'est produite en 2024, avec un volume de marché bondissant à 3 295 t. Cette hausse a été alimentée par des tendances marquées vers une alimentation saine, des produits écologiques et l'utilisation du suivi numérique de la santé, associées à de nouvelles recommandations nationales et internationales en matière d'alimentation qui ont accru la sensibilisation et stimulé la demande.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2024
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2024
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2024
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2024
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Bulgarie
  1. 5.1.1. En nature, 2018-2024, t
  2. 5.1.2. En valeur, 2018-2024, k $ US
2. 5.2. Production dans l'UE, 2018-2024
  1. 5.2.1. En nature, 2018-2024, t
  2. 5.2.2. En valeur, 2018-2024, k $ US
3. 5.3. Production mondiale par pays, 2019
  1. 5.3.1. Production mondiale par pays en nature
    1. 5.3.1.1. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2019, k t
    2. 5.3.1.2. Structure de la production par pays en nature, 2019
    3. 5.3.1.3. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2019
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bulgarie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Bulgarie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bulgarie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Bulgarie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Bulgarie, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Bulgarie par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bulgarie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Bulgarie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bulgarie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Bulgarie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Bulgarie, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Bulgarie par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Bulgarie en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Bulgarie par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Bulgarie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Bulgarie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Bulgarie, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Bulgarie par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Bulgarie en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Bulgarie par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Bulgarie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Bulgarie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Bulgarie, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Bulgarie par pays, 2018-2024, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des préparations alimentaires pour nourrissons en Bulgarie

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la production de préparations alimentaires pour nourrissons en Bulgarie a été évaluée à 2 186 K $ US, marquant une légère hausse de 1,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 8,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 0,9 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à 7,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Bulgarie en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	7.8%	(0.9%)	1.4%	2.7%

Source : SHEV.io

En nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Bulgarie s'est classée 15e au niveau mondial en termes de production de préparations alimentaires pour nourrissons.

Principaux producteurs de des préparations alimentaires pour nourrissons, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des préparations alimentaires pour nourrissons, 2017-2020

Source : SHEV.io

Après deux années de croissance, la production de préparations alimentaires pour nourrissons en Bulgarie a diminué. En 2020, 398,3 t ont été produites, ce qui représente une réduction progressive de 8,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a baissé de 2,9 %, soit un taux annualisé de 1,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 436,3 t, avec la plus forte hausse cette année-là, à 5,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Bulgarie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	1.0%	5.3%	(8.7%)	(1.0%)

Source : SHEV.io

Exportations des préparations alimentaires pour nourrissons de Bulgarie

Exportations en nature, t

Le volume des exportations bulgares de préparations alimentaires pour nourrissons a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont totalisé 37 t, soit une réduction marquée de 21,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont chuté de 54,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 23,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bulgarie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(39.6%)	(5.4%)	(21.1%)	(23.3%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Allemagne et l'Espagne ont clairement dominé les exportations en volume de préparations alimentaires pour nourrissons depuis la Bulgarie, représentant ensemble 93,2 % des flux totaux, tandis que les autres pays détenaient des parts beaucoup plus faibles.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Bulgarie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les exportations de préparations alimentaires pour nourrissons depuis la Bulgarie ont augmenté. En 2020, les exportations ont atteint 552 K $ US, en hausse de 13,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 47,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 19,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 488 K $ US, et la plus forte baisse a été observée en 2018, à 36,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bulgarie en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(36.6%)	(26.9%)	13.2%	(19.3%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Allemagne et l'Espagne ont capté ensemble 96,0 % des exportations totales en valeur, et le reste des flux était réparti de manière éparse sur d'autres marchés.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Bulgarie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des préparations alimentaires pour nourrissons vers la Bulgarie

Importations en nature, t

Après deux années de déclin, les importations de préparations alimentaires pour nourrissons en Bulgarie ont augmenté. En 2020, les importations se sont élevées à 1 715 t, soit une hausse de 3,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 1 656 t, avec la plus forte baisse cette année-là, à 3,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bulgarie en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(0.8%)	(3.5%)	3.5%	(0.3%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (32,2 % des importations en volume), l'Autriche (21,5 % des importations en volume) et l'Allemagne (14,4 % des importations en volume) ont représenté la plus grande part des importations en volume, totalisant ensemble 68,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Bulgarie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les importations de préparations alimentaires pour nourrissons en Bulgarie ont été enregistrées à 15 883 K $ US, marquant une forte progression de 12,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 17,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 3,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bulgarie en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	8.5%	(3.7%)	12.2%	5.4%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (35,9 % des importations en valeur), l'Autriche (24,0 % des importations en valeur) et l'Allemagne (11,7 % des importations en valeur) ont été les principaux fournisseurs de préparations alimentaires pour nourrissons vers la Bulgarie, représentant ensemble 71,6 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Bulgarie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io