Marché des préparations alimentaires composites homogénéisées en Estonie

Observations des rapports précédents

Le marché estonien des préparations alimentaires composites homogénéisées a connu une forte expansion entre 2018 et 2020. Le volume est passé de 2 259 t à 3 382 t, soit une hausse de près de 50 %. En valeur, le marché est monté de 15,3 millions USD à 25,2 millions USD sur la même période.

Après un pic en 2020, le volume a reculé à 2 886 t en 2021, puis s'est redressé à 3 335 t en 2022. Une baisse marquée a suivi en 2023, avec un volume tombant à 2 371 t, avant une légère remontée à 2 413 t en 2024. La valeur a suivi une trajectoire similaire, chutant à 20,3 millions USD en 2021 et 19,1 millions USD en 2023, puis rebondissant à 21,9 millions USD en 2024.

Dans l'ensemble, le marché a montré une volatilité importante entre 2018 et 2024. Les volumes et valeurs les plus élevés ont été enregistrés en 2020 et 2022, et les plus bas en 2023. Les données les plus récentes indiquent une stabilisation autour de 2 400 t, suggérant une possible consolidation après les fluctuations précédentes.

Production des préparations alimentaires composites homogénéisées en Estonie

En valeur, 2018-2021, k $ US

Après deux années de hausse, la production estonienne de préparations alimentaires composites homogénéisées a diminué. En 2021, la production de ces préparations s'est élevée à 18 870 milliers de dollars américains en Estonie, soit une baisse de 19,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 30,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, à 23 539 milliers de dollars américains, année où la plus forte hausse a été observée, de 35,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Estonie en valeur, 2018-2021, k $ US

En nature, 2018-2021, t

Après deux années d'augmentation, la production estonienne de préparations alimentaires composites homogénéisées a reculé. En 2021, 2 844 tonnes de ces préparations ont été produites en Estonie, ce qui représente une forte contraction de 14,2 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 26,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,1 %. Le volume maximal a été atteint en 2020, à 3 316 tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée, de 26,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Estonie en nature, 2018-2021, t

Exportations des préparations alimentaires composites homogénéisées de l'Estonie

Exportations en nature, t

En 2021, les exportations estoniennes de préparations alimentaires composites homogénéisées se sont établies à 226,7 tonnes, en hausse de 7,7 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les exportations ont diminué de 21,2 %, soit un taux annuel de 7,6 %. Le volume minimal a été enregistré en 2020, à 210,5 tonnes, tandis que le volume maximal a été atteint en 2019, à 293,6 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2020, de 28,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Estonie en nature, 2018-2021, t

Sur la période 2018-2021, la Finlande (34,9 % des exportations en volume), la Pologne (27,8 % des exportations en volume) et la Russie (21,6 % des exportations en volume) sont restées les principales destinations dans la structure des exportations en volume, représentant ensemble 84,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de l'Estonie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les exportations estoniennes de préparations alimentaires composites homogénéisées ont augmenté. En 2021, les exportations se sont élevées à 1 302 milliers de dollars américains, en hausse de 15,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 19,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 1 127 milliers de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée, de 19,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Estonie en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, la Finlande (38,2 % des exportations en valeur), la Russie (24,7 % des exportations en valeur) et la Pologne (18,8 % des exportations en valeur) ont apporté la plus grande contribution aux exportations en valeur, représentant ensemble 81,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de l'Estonie en valeur, 2018-2021

Importations des préparations alimentaires composites homogénéisées vers l'Estonie

Importations en nature, t

L'Estonie a importé 268,5 tonnes de préparations alimentaires composites homogénéisées en 2021, soit 2,9 % de moins que l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 9,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,2 %. Le volume minimal a été enregistré en 2019, à 235,1 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, de 20,5 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020, de 17,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Estonie en nature, 2018-2021, t

Tout au long de la période 2018-2021, les Pays-Bas (36,7 % des importations en volume), la Finlande (12,5 % des importations en volume) et la Hongrie (11,8 % des importations en volume) sont restés les principaux partenaires pour les importations en volume, représentant ensemble 61,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Estonie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Après deux années d'avance, les importations estoniennes de préparations alimentaires composites homogénéisées ont diminué. En 2021, l'Estonie a importé environ 2 773 milliers de dollars américains de ces préparations, un niveau qui n'a pas significativement changé par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 11,5 %, soit un taux annuel de 3,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, à 2 778 milliers de dollars américains, année où la plus forte hausse a été observée, de 9,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Estonie en valeur, 2018-2021, k $ US

En 2018-2021, les principales destinations pour les importations en valeur de préparations alimentaires composites homogénéisées vers l'Estonie étaient les Pays-Bas (65,8 % des importations en valeur), la Finlande (6,5 % des importations en valeur) et la Hongrie (5,6 % des importations en valeur), représentant ensemble 77,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Estonie en valeur, 2018-2021