Marché des préparations alimentaires composites homogénéisées en Slovaquie

Observations des rapports précédents

La valeur du marché intérieur slovaque des préparations alimentaires composites homogénéisées a chuté de 21,5 millions de dollars en 2018 à 15,5 millions en 2019. Cette baisse s'explique en grande partie par la forte hausse des exportations, qui ont augmenté de 45 % pour atteindre 32,7 millions de dollars cette année-là. La Slovaquie était déjà un exportateur majeur de ces produits, avec des entreprises importantes qui stimulaient les ventes à l'étranger. La production a continué de croître, atteignant 46,8 millions de dollars d'ici 2020, tandis que la taille nette du marché s'est stabilisée autour de 15,7 millions de dollars. Cette stabilisation est survenue alors que la pandémie de COVID-19 perturbait les chaînes d'approvisionnement alimentaire mondiales et que la demande des consommateurs évoluait vers des options pratiques et soucieuses de la santé.

Après 2020, les valeurs des importations et des exportations ont augmenté régulièrement. Les importations sont passées de 3,7 millions de dollars en 2020 à 9,6 millions en 2024, et les exportations ont grimpé de 34,7 millions à 60,5 millions de dollars sur la même période. Cette croissance a coïncidé avec la mise à jour des réglementations de l'UE sur les produits composites, applicables à partir d'avril 2021, qui ont affecté l'accès au marché et les contrôles officiels pour les producteurs et commerçants slovaques. Les préférences des consommateurs ont également évolué, favorisant de plus en plus les produits durables et à étiquette propre, ce qui a influencé le développement des produits et l'offre sur le marché.

La Slovaquie a renforcé son rôle d'exportateur mondial majeur, se classant troisième au niveau mondial d'ici 2023. Cela souligne l'influence des grandes entreprises et l'éventuelle arrivée de nouveaux acteurs. Bien qu'aucun changement législatif majeur spécifique au pays n'ait été signalé ces dernières années, les règles continues de sécurité alimentaire de l'UE et les dynamiques du commerce mondial ont continué de façonner l'environnement du marché.

Production des préparations alimentaires composites homogénéisées en Slovaquie

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de préparations alimentaires composites homogénéisées en Slovaquie augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de ces préparations s'est élevée à 46 785 milliers de dollars américains, soit une hausse de 3,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2018-2020, la production a augmenté de 15,2 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 4,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Slovaquie en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, t

La production de préparations alimentaires composites homogénéisées en Slovaquie augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, 10 042 tonnes de ces préparations ont été produites en Slovaquie, ce qui représente une augmentation de 1,6 % en glissement annuel. Sur la période 2018-2020, la production a progressé de 19,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Slovaquie en nature, 2017-2020, t

Exportations des préparations alimentaires composites homogénéisées de Slovaquie

Exportations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les exportations ont varié d'un facteur de 2,4, passant d'un niveau bas en 2017 à un pic en 2019. En 2020, la Slovaquie a exporté 7 515 tonnes de préparations alimentaires composites homogénéisées, ce qui indique une forte baisse de 19,5 % par rapport à 2019. Le volume maximum a été enregistré en 2019, avec 9 332 tonnes, et la plus forte augmentation a également été observée cette année-là, à hauteur de 74,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Slovaquie en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Pologne est restée le partenaire dominant pour les exportations en volume de préparations alimentaires composites homogénéisées depuis la Slovaquie, avec une part de 73,7 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Slovaquie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les expéditions transfrontalières de préparations alimentaires composites homogénéisées depuis la Slovaquie augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, la Slovaquie a exporté pour 34 720 milliers de dollars américains de ces préparations, soit une hausse de 6,2 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 129,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 31,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Slovaquie en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, la Pologne et l'Autriche représentaient ensemble 82,1 % des exportations totales en valeur, les autres pays formant une traîne diversifiée mais moins significative.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Slovaquie en valeur, 2017-2020

Importations des préparations alimentaires composites homogénéisées vers la Slovaquie

Importations en nature, t

En 2020, les volumes de préparations alimentaires composites homogénéisées importés en Slovaquie ont atteint 1 150 tonnes, ce qui représente une forte hausse de 22,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 13,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,4 %. Le volume minimum a été enregistré en 2019, avec 941 tonnes, et la plus forte baisse a également été observée cette année-là, à hauteur de 7,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Slovaquie en nature, 2017-2020, t

En 2017-2020, les importations en volume de préparations alimentaires composites homogénéisées vers la Slovaquie étaient largement orientées vers la Tchéquie et la Hongrie, dont la part combinée atteignait 82,9 % des flux totaux, les autres destinations jouant un rôle secondaire.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Slovaquie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les importations de préparations alimentaires composites homogénéisées en Slovaquie augmentent. En 2020, la Slovaquie a importé pour 3 011 milliers de dollars américains de ces préparations, ce qui indique une hausse de 21,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 5,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,7 %. La valeur minimum a été enregistrée en 2019, avec 3 011 milliers de dollars américains, et la plus forte baisse a également été observée cette année-là, à hauteur de 11,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Slovaquie en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, la Tchéquie (59,1 % des importations en valeur), la Hongrie (18,1 % des importations en valeur) et l'Allemagne (10,6 % des importations en valeur) sont restées les principaux fournisseurs de préparations alimentaires composites homogénéisées vers la Slovaquie, représentant ensemble 87,8 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Slovaquie en valeur, 2017-2020