Marché des levures actives en Estonie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des levures actives en Estonie a connu une volatilité marquée entre 2018 et 2024. Après une baisse initiale à 9 238 tonnes en 2019, la consommation a bondi à plus de 14 000 tonnes en 2020, puis s'est modérée avant d'atteindre un pic de 16 020 tonnes en 2022. L'année suivante a vu une contraction brutale à 10 603 tonnes, suivie d'une légère reprise à 10 746 tonnes en 2024.

En valeur, le marché a suivi une tendance similaire mais moins prononcée, passant de 6,3 millions de dollars en 2018 à un sommet de 10,7 millions de dollars en 2022. La baisse du volume en 2023 s'est accompagnée d'une chute plus modeste de la valeur à 10,1 millions de dollars, ce qui suggère un certain soutien des prix, avant que la valeur du marché ne remonte à 10,6 millions de dollars en 2024.

Production des levures actives en Estonie

En valeur, 2018-2021, k $ US

La production de levures actives en Estonie augmente pour la deuxième année consécutive. En 2021, la valeur de la production de levures actives s'est élevée à 680,4 milliers de dollars américains, marquant une amélioration progressive de 8,6 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 10,6 %, soit un taux annualisé de 3,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 574,3 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une diminution de 6,7 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020, avec une augmentation de 9,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Estonie en valeur, 2018-2021, k $ US

En nature, 2018-2021, t

La production de levures actives en Estonie augmente pour la deuxième année consécutive. En 2021, 1 079 tonnes de levures actives ont été produites en Estonie, soit une hausse de 4,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 10,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,3 %. Le volume minimal a été enregistré en 2019 à 966 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une diminution de 1,2 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020, avec une augmentation de 6,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Estonie en nature, 2018-2021, t

Exportations des levures actives de l'Estonie

Exportations en nature, t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018 et leur pic en 2020, avec un écart de 3,9 fois entre ces deux années. En 2021, le volume des exportations de levures actives de l'Estonie s'est établi à 60 tonnes, ce qui représente une baisse de 72,1 % par rapport à 2020. La valeur maximale a été enregistrée en 2020 à 216 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 162,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Estonie en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la Russie (45,3 % des exportations en volume), la Lettonie (26,6 % des exportations en volume) et la Slovaquie (26,2 % des exportations en volume) sont restées les principaux acheteurs de levures actives en provenance d'Estonie, représentant ensemble 98,1 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de l'Estonie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Les volumes ont atteint leur minimum en 2018 et leur pic en 2020, avec un rapport de 10,1 fois entre ces deux années. En 2021, l'Estonie a exporté pour 201 milliers de dollars américains de levures actives, ce qui reflète une forte baisse de 81,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2020 à 1 086 milliers de dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2020, avec une augmentation de 502,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Estonie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Russie (avec 66,9 % des flux totaux) et la Finlande (13,7 %) ont représenté ensemble 80,6 % des exportations totales en valeur, tandis que les autres partenaires ont compté pour le volume restant.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de l'Estonie en valeur, 2018-2021

Importations des levures actives vers l'Estonie

Importations en nature, t

En 2021, le volume des importations de levures actives en Estonie s'est élevé à 11 559 tonnes, marquant une baisse significative de 13,7 % en glissement annuel. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 13,6 %, soit un taux annualisé de 4,3 %. Le volume minimal a été enregistré en 2019 à 8 417 tonnes. Le volume maximal a été enregistré en 2020 à 13 396 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une diminution de 17,3 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020, avec une augmentation de 59,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Estonie en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la Russie (41,7 % des importations en volume), la Finlande (29,7 % des importations en volume) et l'Allemagne (10,7 % des importations en volume) ont dominé la structure des importations en volume, représentant ensemble 82,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Estonie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

En 2021, les importations de levures actives en Estonie ont été enregistrées à 8 395 milliers de dollars américains, soit une baisse de 2,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 46,1 %, soit un taux annualisé de 13,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 5 316 milliers de dollars américains. La valeur maximale a été enregistrée en 2020 à 8 576 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une diminution de 7,5 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020, avec une augmentation de 61,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Estonie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Finlande (26,2 % des importations en valeur), la Russie (20,6 % des importations en valeur) et l'Allemagne (11,2 % des importations en valeur) ont constitué le principal groupe de destinations pour les importations en valeur de levures actives en Estonie, avec une part combinée de 58,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Estonie en valeur, 2018-2021