Marché des pommes, poires et coings en Slovaquie, 2026

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des pommes, poires et coings frais en Slovaquie a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Après un début à 62 177 t en 2018, il a baissé à 58 817 t l'année suivante avant de bondir à un pic de 67 096 t en 2020. Une contraction brutale à 54 697 t a suivi en 2021, puis le marché s'est redressé à 61 440 t en 2022 pour atteindre 64 101 t en 2023.

La production nationale de ces fruits a fortement diminué sur la période, passant de 45 320 t en 2018 à 27 420 t en 2023. Cette baisse a été compensée par la hausse des importations, qui sont passées de 34 235 t à 51 800 t sur la même durée, assurant ainsi l'approvisionnement du marché. Les exportations ont affiché un profil plus volatil, se terminant légèrement au-dessus du niveau de 2018.

La taille globale du marché en 2023 s'est achevée légèrement au-dessus du niveau de 2018, malgré le déclin soutenu de la production locale. La dépendance croissante aux importations est devenue une caractéristique marquante du marché slovaque des pommes, poires et coings au cours de ces années.

Production des pommes, poires et coings en Slovaquie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des pommes, poires et coings, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pommes, poires et coings, 2017-2020

La production de pommes, poires et coings en Slovaquie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 29 540 tonnes ont été produites, ce qui représente une contraction de 17,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a baissé de 11,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 45 320 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec 20,6 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2018, à 36,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Slovaquie en nature, 2017-2020, t

Exportations des pommes, poires et coings de Slovaquie

Exportations en nature, t

En 2020, les exportations de pommes, poires et coings de la Slovaquie ont atteint 17 566 tonnes, soit une hausse de 6,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 28,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 4,9 %, et la plus forte augmentation en 2018, à 27,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Slovaquie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la République tchèque (68,1 % des exportations en volume), l'Italie (11,8 %) et la Hongrie (5,8 %) sont restées les principaux marchés pour les exportations de pommes, poires et coings en provenance de Slovaquie, représentant ensemble 85,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Slovaquie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les volumes de pommes, poires et coings exportés par la Slovaquie ont atteint 15 136 milliers de dollars américains, marquant une augmentation brutale de 42,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 62,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 17,5 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 9,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Slovaquie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la République tchèque et l'Italie ont concentré 80,4 % des exportations totales en valeur, tandis que le reste était réparti entre d'autres destinations avec des contributions individuelles plus faibles.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Slovaquie en valeur, 2017-2020

Importations des pommes, poires et coings vers la Slovaquie

Importations en nature, t

Le volume des importations de pommes, poires et coings en Slovaquie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 55 122 tonnes, montrant une hausse soudaine de 40,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 14,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 34 235 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à 28,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Slovaquie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — la Pologne, l'Italie et la Hongrie — ont représenté ensemble 58,7 % des importations totales en volume de pommes, poires et coings en Slovaquie.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Slovaquie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019 et leur pic en 2020, avec une différence de 1,8 fois. La Slovaquie a importé environ 44 230 milliers de dollars américains de pommes, poires et coings en 2020, en hausse de 76,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 25 005 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 15,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Slovaquie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les trois plus grands marchés — la Pologne, l'Italie et la Hongrie — sont restés au centre des importations en valeur, représentant ensemble 54,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Slovaquie en valeur, 2017-2020