Marché des prunes et prunelles en Slovaquie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des prunes et prunelles fraîches en Slovaquie est resté relativement stable entre 2018 et 2023, avec des fluctuations comprises entre 4 147 t et 4 449 t. Sur cette période, la production nationale a plus que diminué de moitié, passant de 2 190 t à 1 190 t. Cette baisse a été entièrement compensée par une hausse régulière des importations, qui sont passées de 2 135 t à 3 214 t, maintenant ainsi l'offre globale.

En 2024, plusieurs facteurs clés ont continué d'influencer le marché. Le changement climatique et les baisses signalées des récoltes de fruits ont exercé une pression sur la production locale et les prix des fruits. Parallèlement, les tendances de consommation durables vers des régimes plus sains, avec moins de sucre et plus de produits naturels, ont soutenu la demande sous-jacente pour les fruits, y compris les prunes. De nouvelles règles de protection des consommateurs et de commerce, entrées en vigueur en juillet 2024, ont également introduit des effets indirects sur le marché alimentaire via des exigences mises à jour en matière d'étiquetage et de vente.

Production des prunes et prunelles en Slovaquie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des prunes et prunelles, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des prunes et prunelles, 2017-2020

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La production la plus faible a été enregistrée en 2017, tandis que le pic a été atteint en 2018, avec un rapport de 2,2 fois entre ces deux années. En 2020, la production de prunes et prunelles en Slovaquie s'est élevée à 1 260 tonnes, marquant une contraction de 29,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 2 190 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 120,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Slovaquie en nature, 2017-2020, t

Exportations des prunes et prunelles de Slovaquie

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, tandis que le maximum a été atteint en 2018, avec une variation de 2,6 fois entre ces deux années. En 2020, les livraisons de prunes et prunelles depuis la Slovaquie se sont élevées à 69 tonnes, reflétant une baisse abrupte de 48,1 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 178 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 111,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Slovaquie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la République tchèque et la Hongrie sont restées les principaux pays partenaires pour les exportations en volume, représentant ensemble 95,2 % des flux totaux ; les autres partenaires ont compté pour le reste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Slovaquie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La valeur la plus faible a été enregistrée en 2017, tandis que le pic a été atteint en 2019, avec un rapport de 4,8 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des exportations de prunes et prunelles de la Slovaquie s'est élevé à 84 000 dollars US, correspondant à une baisse de 44,8 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 151 000 dollars US. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 375,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Slovaquie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la République tchèque et la Hongrie ont continué de dominer la liste des marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 91,3 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires ont joué un rôle complémentaire.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Slovaquie en valeur, 2017-2020

Importations des prunes et prunelles vers la Slovaquie

Importations en nature, t

Les importations de prunes et prunelles en Slovaquie ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 3 205 tonnes, équivalant à une hausse de 18,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 47,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 13,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 2 135 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 1,9 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 26,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Slovaquie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Hongrie (23,8 % des importations en volume), la Pologne (19,3 % des importations en volume) et l'Espagne (13,9 % des importations en volume) ont été les principaux marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 57,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Slovaquie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de prunes et prunelles en Slovaquie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 2 534 000 dollars US, indiquant une forte hausse de 29,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 21,9 %, équivalant à un taux annualisé de 6,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 1 878 000 dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 9,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Slovaquie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Espagne (19,2 % des importations en valeur), l'Allemagne (17,9 % des importations en valeur) et l'Italie (17,0 % des importations en valeur) sont restées les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 54,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Slovaquie en valeur, 2017-2020