Marché des pommes en Turquie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la pomme en Turquie est resté stable entre 2018 et 2019, se maintenant autour de 3 380 à 3 390 milliers de tonnes. Une forte expansion a débuté en 2020, avec une hausse de 21,6 % du volume pour atteindre 4 090 milliers de tonnes, marquant le début d'une phase de croissance pluriannuelle. Cette tendance haussière s'est poursuivie en 2021 et 2022, portant le marché à un pic de 4 438 milliers de tonnes en 2022.

L'année suivante a connu un repli, avec une contraction du volume de 4,6 % à 4 232 milliers de tonnes en 2023. La production nationale a été le principal déterminant de l'offre sur le marché pendant toute la période, les niveaux d'importation étant minimes.

Production des pommes en Turquie

En nature, 2017-2020, k t

À l'échelle mondiale, la Turquie a été le 3e producteur de pommes sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de des pommes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pommes, 2017-2020

En 2020, la Turquie a produit 4 300 K t de pommes, marquant une forte augmentation de 18,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 41,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 12,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une diminution de 0,2 %. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 19,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Turquie en nature, 2017-2020, k t

Exportations des pommes de Turquie

Exportations en nature, k t

Après deux années de hausse, les volumes de pommes exportés par la Turquie ont diminué. En 2020, les exportations se sont élevées à 211,5 K t, soit 17,8 % de moins qu'en 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 4,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,5 %. Le maximum a été atteint en 2019, avec 257,4 K t. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 18,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Turquie en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, l'Irak (39,8 % des exportations en volume), la Syrie (14,7 % des exportations en volume) et la Russie (11,6 % des exportations en volume) ont absorbé ensemble 66,2 % des exportations totales de pommes de la Turquie, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Turquie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, la Turquie a exporté pour 110,9 M $ US de pommes, marquant une hausse de 22,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 79,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 21,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une diminution de 4,6 %. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 52,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Turquie en valeur, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, l'Irak (21,4 % des exportations en valeur), la Russie (20,6 % des exportations en valeur) et l'Inde (17,1 % des exportations en valeur) sont restés les principaux acheteurs de pommes de la Turquie, représentant ensemble 59,1 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Turquie en valeur, 2017-2020

Importations des pommes vers la Turquie

Importations en nature, k t

En 2020, les volumes de pommes importés par la Turquie se sont élevés à 1,1 K t, ce qui représente une baisse de 33,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 40,6 %, avec un taux de croissance annualisé de -15,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec une diminution de 38,6 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 46,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Turquie en nature, 2017-2020, k t

En 2017-2020, la Grèce (18,7 % des importations en volume), le Chili (18,5 % des importations en volume) et l'Iran (17,4 % des importations en volume) sont restés en tête de liste des fournisseurs de pommes à la Turquie, représentant ensemble 54,6 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Turquie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, la Turquie a importé pour 1,1 M $ US de pommes, marquant une baisse spectaculaire de 34,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 56 %, avec un taux de croissance annualisé de -23,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec une diminution de 48,9 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 30,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Turquie en valeur, 2017-2020, M $ US

Tout au long de la période 2017-2020, le Chili (26,1 % des importations en valeur), la Grèce (16,0 % des importations en valeur) et l'Iran (15,7 % des importations en valeur) sont restés les principales sources d'importations en valeur, représentant ensemble 57,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Turquie en valeur, 2017-2020