Marché des pommes en Europe

Observations des rapports précédents

Le volume du marché européen des pommes fraîches a connu des fluctuations notables entre 2018 et 2022. Il a commencé à 19,8 millions de tonnes en 2018, puis a fortement reculé à 16,4 millions de tonnes en 2019. Une reprise soutenue a ensuite porté le volume à 18,4 millions de tonnes d'ici 2021, avant un déclin modéré à 17,3 millions de tonnes en 2022.

En 2023, le volume du marché a augmenté à 17,7 millions de tonnes. Cette croissance a été soutenue par une demande croissante des consommateurs pour les produits de pomme premium, biologiques et transformés, ce qui a entraîné des volumes d'importation plus élevés. Pour 2024, la dynamique du marché continue d'être façonnée par un fort virage des consommateurs vers les pommes biologiques, l'expansion des canaux de vente en ligne, et des innovations continues dans la logistique de la chaîne du froid et l'agriculture de précision qui ont amélioré l'efficacité de la chaîne d'approvisionnement.

Production des pommes en Europe

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pommes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pommes, 2017-2020

En 2020, la production de pommes en Europe s'est élevée à 17 818 K t, soit une hausse de 3,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 24,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,7 %. Le pic de production a été atteint en 2018 avec 19 708 K t. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 12,4 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à 38,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe en nature, 2017-2020, k t

Exportations des pommes d'Europe

Exportations en nature, k t

En 2020, les exportations de pommes depuis l'Europe se sont établies à 2 474 K t, marquant une forte baisse de 13,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 23,1 %, soit un taux annuel de 8,4 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018 à 2 341 K t. La plus forte baisse a eu lieu en 2018, à 27,3 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, à 22,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les exportations en volume de pommes depuis l'Europe étaient relativement équilibrées. L'Égypte (5,2 % des exportations en volume), l'Arabie saoudite (1,9 %) et le Kazakhstan (1,9 %) représentaient ensemble seulement 9,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, les exportations de pommes depuis l'Europe ont repris leur croissance. En 2020, elles se sont chiffrées à 2 870 M $ US, en hausse de 12,7 % par rapport à 2019. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 à 2 546 M $ US, avec la plus forte baisse cette même année à 9,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, les exportations en valeur de pommes depuis l'Europe n'étaient pas fortement concentrées. L'Égypte (4,0 % des exportations en valeur), l'Arabie saoudite (2,7 %) et les Émirats arabes unis (1,7 %) représentaient ensemble seulement 8,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe en valeur, 2017-2020

Importations des pommes en Europe

Importations en nature, k t

Après deux années de baisse, les importations de pommes en Europe ont augmenté. En 2020, l'Europe a importé 2 390 K t de pommes, soit une hausse de 17,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 19,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,8 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 à 1 990 K t, avec la plus forte baisse cette même année à 19,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe en nature, 2017-2020, k t

La structure des importations en volume de 2017 à 2020 peut être décrite comme diversifiée. Le Chili (4,8 % des importations en volume), la Nouvelle-Zélande (3,9 %) et l'Afrique du Sud (3,2 %) représentaient ensemble seulement 11,9 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne domine clairement.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, l'Europe a importé pour 3 138 M $ US de pommes, soit une hausse substantielle de 19,0 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 6,6 %, équivalant à un taux annuel de 2,2 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 à 2 637 M $ US, tandis que le pic a été atteint en 2018 à 3 518 M $ US. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, à 25,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les importations en valeur de pommes en Europe se caractérisaient par une large répartition entre les marchés. Le Chili (8,2 % des importations en valeur), la Nouvelle-Zélande (7,2 %) et l'Afrique du Sud (4,7 %) représentaient ensemble seulement 20,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe en valeur, 2017-2020