Marché des pommes de terre en Ouzbékistan

Observations des rapports précédents

La production de pommes de terre en Ouzbékistan a augmenté régulièrement, passant de 2 912 milliers de tonnes en 2018 à 3 574 milliers de tonnes en 2023, ce qui a renforcé l'offre intérieure. Sur la même période, le volume total du marché est passé de 3 171 milliers de tonnes à 4 143 milliers de tonnes, reflétant cette hausse de la production.

En 2021, le marché a connu une contraction temporaire, avec un volume tombé à 3 447 milliers de tonnes. Cette baisse a coïncidé avec une forte réduction des importations, qui sont passées de 451 milliers de tonnes en 2020 à 163 milliers de tonnes en 2021, affectant ainsi la disponibilité totale.

Les volumes d'importation sont restés volatils, remontant à 573 milliers de tonnes en 2023 après le creux de 2021, tandis que les exportations sont restées négligeables à moins de 6 milliers de tonnes par an sur toute la période, ce qui indique un marché principalement approvisionné par la production nationale.

Production des pommes de terre en Ouzbékistan

En nature, 2017-2020, k t

À l'échelle mondiale, l'Ouzbékistan s'est classé au 25e rang des producteurs de pommes de terre sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de des pommes de terre, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pommes de terre, 2017-2020

La production de pommes de terre en Ouzbékistan a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 3 144 kt de pommes de terre, soit une hausse de 1,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 12,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Ouzbékistan en nature, 2017-2020, k t

Exportations des pommes de terre de Ouzbékistan

Exportations en nature, k t

Les données révèlent des variations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2019, avec un écart de 307 fois entre ces deux années. En 2020, l'Ouzbékistan a exporté 0,7 kt de pommes de terre, en baisse de 88,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 6,1 kt, avec la plus forte augmentation cette même année, de 1 864,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouzbékistan en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, le Kazakhstan (46,0 % des exportations en volume), la Russie (23,6 % des exportations en volume) et le Turkménistan (15,3 % des exportations en volume) ont apporté la plus grande contribution aux exportations en volume, représentant ensemble 84,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ouzbékistan en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les niveaux d'importation ont fluctué de 123 fois entre le plus bas en 2017 et le plus haut en 2019. En 2020, les livraisons de pommes de terre en provenance de l'Ouzbékistan se sont établies à 383 k $ US, en baisse de 76,1 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 1 599 k $ US, avec la plus forte augmentation cette même année, de 2 903,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouzbékistan en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, le Kazakhstan (36,2 % des exportations en valeur), le Turkménistan (22,5 % des exportations en valeur) et la Russie (18,5 % des exportations en valeur) ont absorbé ensemble 77,2 % des exportations totales en valeur de pommes de terre en provenance de l'Ouzbékistan, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ouzbékistan en valeur, 2017-2020

Importations des pommes de terre vers l'Ouzbékistan

Importations en nature, k t

Le volume des importations de pommes de terre en Ouzbékistan a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 451,0 kt, soit une hausse de 54,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 108,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 27,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouzbékistan en nature, 2017-2020, k t

En 2017-2020, le Kazakhstan a été le principal marché pour les pommes de terre importées en Ouzbékistan, représentant 73,0 % des importations totales en volume, tandis que les autres destinations formaient une part moins significative.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ouzbékistan en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, le volume des importations de pommes de terre en Ouzbékistan s'est établi à 41 075 k $ US, reflétant une forte avancée de 60,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 6,1 %, soit un taux annualisé de 2,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 25 561 k $ US, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2018, à 43 169 k $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, de 40,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouzbékistan en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, le Kazakhstan (55,4 % des importations en valeur), les Pays-Bas (14,9 % des importations en valeur) et le Pakistan (12,8 % des importations en valeur) ont dominé le classement des fournisseurs de pommes de terre vers l'Ouzbékistan, leur part combinée atteignant 83,1 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ouzbékistan en valeur, 2017-2020