Étude de marché

Marché des légumes à cosse en Ouzbékistan

Marché des légumes à cosse en Ouzbékistan

Date de publication: mars 27, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché des légumineuses fraîches en Ouzbékistan est passé de 16 797 tonnes en 2018 à 17 490 tonnes en 2020. Cette progression a été soutenue par des mesures gouvernementales visant à stimuler les exportations agricoles, notamment la création d'une Association des exportateurs et d'une plateforme logistique numérique en 2018, puis l'adoption d'une Stratégie de développement agricole pour 2020-2030, qui a favorisé les investissements et la production.

De 2021 à 2022, le volume du marché s'est stabilisé autour de 17 200 à 17 300 tonnes. Les autorités se sont concentrées sur des améliorations structurelles à long terme, comme les préparatifs du grand marché de gros FOOD CITY pour améliorer la distribution, et un décret présidentiel lançant un programme national de développement des semences visant à augmenter les rendements et à promouvoir la marque « Semences ouzbèkes ». Les procédures d'exportation ont également été simplifiées pour les entrepreneurs individuels, bien que les exportations de légumineuses soient restées minimes.

En 2023, le marché a atteint 17 695 tonnes, principalement grâce à une forte hausse des importations à 399 tonnes, coïncidant avec une libéralisation économique plus large et une croissance du PIB facilitant les échanges. En 2024, le gouvernement a introduit des prix d'exportation minimums pour les produits fruitiers et légumiers et a prolongé jusqu'en 2026 les droits de douane nuls sur les légumes et légumineuses.

Table des matières

  1. 1. Avertissement
  2. 2. Conditions d'utilisation du rapport
  3. 3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
  4. 4. Indicateurs clés et tendances du marché
    1. 4.1. Indicateurs clés du marché
      1. 4.1.1. En nature
        1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
    2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
  5. 5. Production
    1. 5.1. Production en Ouzbékistan
      1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Ouzbékistan en nature, 2018-2023, t
      2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Ouzbékistan en valeur, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
      2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
      4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
  6. 6. Exportations
    1. 6.1. Exportations (Données directes)
      1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
      2. 6.1.2. Exportations en nature, t
        1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouzbékistan en nature, 2018-2024, t
        2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Ouzbékistan par pays, 2018-2024, t
        3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
      3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
        1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouzbékistan en valeur, 2018-2024, k $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Ouzbékistan par pays, 2018-2024, k $ US
        3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
      4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Ouzbékistan, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Ouzbékistan par pays, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Exportations (Données miroir)
      1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
      2. 6.2.2. Exportations en nature, t
        1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouzbékistan en nature, 2018-2024, t
        2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Ouzbékistan par pays, 2018-2024, t
        3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
      3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
        1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouzbékistan en valeur, 2018-2024, k $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Ouzbékistan par pays, 2018-2024, k $ US
        3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
      4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Ouzbékistan, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Ouzbékistan par pays, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Importations
    1. 7.1. Importations (Données directes)
      1. 7.1.1. Importations - Informations générales
      2. 7.1.2. Importations en nature, t
        1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouzbékistan en nature, 2018-2024, t
        2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Ouzbékistan par pays, 2018-2024, t
        3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
      3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
        1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouzbékistan en valeur, 2018-2024, k $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Ouzbékistan par pays, 2018-2024, k $ US
        3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
      4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Ouzbékistan, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Ouzbékistan par pays, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Importations (Données miroir)
      1. 7.2.1. Importations - Informations générales
      2. 7.2.2. Importations en nature, t
        1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouzbékistan en nature, 2018-2024, t
        2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Ouzbékistan par pays, 2018-2024, t
        3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
      3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
        1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouzbékistan en valeur, 2018-2024, k $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Ouzbékistan par pays, 2018-2024, k $ US
        3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
      4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Ouzbékistan, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Ouzbékistan par pays, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Balance commerciale
    1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
      1. 8.1.1. En nature, t
      2. 8.1.2. En valeur, k $ US
    2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
      1. 8.2.1. En nature, t
      2. 8.2.2. En valeur, k $ US
  9. 9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
    1. 9.1. Données directes
      1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
      2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
    2. 9.2. Données miroir
      1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
      2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des légumes à cosse en Ouzbékistan

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des légumes à cosse, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des légumes à cosse, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de légumineuses en Ouzbékistan a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 17 480 tonnes de légumineuses, soit une légère progression de 1,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 6,7 %, ce qui correspond à un taux annuel moyen de 2,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Ouzbékistan en nature, 2017-2020, t

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente2.5%2.5%1.6%2.2%
Source : SHEV.io

Exportations des légumes à cosse de Ouzbékistan

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La période 2018-2019 a connu une amplitude extrême, avec un écart de 19 854 fois entre le point le plus bas et le point le plus haut. En 2020, les exportations de légumineuses depuis l'Ouzbékistan se sont établies à 2,0 tonnes, marquant une chute brutale de 99,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 198,5 tonnes, année où la plus forte augmentation a été observée, atteignant 1 985 293,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouzbékistan en nature, 2017-2020, t

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédenten/a1 985 293.1%(99.0%)-
Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, 97,9 % des exportations en volume de légumineuses de l'Ouzbékistan étaient destinées au Tadjikistan, ce qui fait de ce marché le principal débouché, de manière écrasante.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Ouzbékistan en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Une variation de 32 375 fois a été constatée entre le maximum de 2019 et le minimum de 2018. En 2020, les expéditions de légumineuses de l'Ouzbékistan vers l'étranger ont atteint 1,4 milliers de dollars US, soit une baisse de 98,8 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 116,6 milliers de dollars US, année où la plus forte augmentation a été observée, atteignant 3 237 444,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouzbékistan en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédenten/a3 237 444.4%(98.8%)-
Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, les exportations en valeur de légumineuses de l'Ouzbékistan étaient presque entièrement liées au Tadjikistan, dont la part représentait 97,2 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Ouzbékistan en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des légumes à cosse vers l'Ouzbékistan

Importations en nature, t

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouzbékistan en nature, 2017-2020, t

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédenten/an/an/a-
Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la répartition géographique des importations en volume reflétait une forte dépendance à la Chine, qui a absorbé 100,0 % du total des flux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ouzbékistan en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouzbékistan en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédenten/an/an/a-
Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2017-2020, la Chine a dominé la structure des importations en valeur, avec une part de 100,0 % du total des flux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ouzbékistan en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

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