Marché des pommes de terre en Arabie Saoudite

Observations des rapports précédents

La production de pommes de terre en Arabie saoudite a connu une croissance régulière, passant de 482 000 t en 2018 à 622 000 t en 2023. Après une légère stabilisation en 2019, la production a bondi de 18,6 % en 2020, grâce aux politiques du ministère de l'Environnement, de l'Eau et de l'Agriculture dans le cadre de la Vision 2030 pour renforcer la sécurité alimentaire, ainsi qu'à une alliance saoudo-coréenne visant à localiser la production de plants de pommes de terre, réduisant ainsi la dépendance aux importations. La production a continué de croître en 2021 et 2022, soutenue par des opportunités d'investissement dans des usines de transformation, pour atteindre un record de 621 800 t en 2023, avec une augmentation de 47 % sur deux ans et un taux d'autosuffisance de 86,8 % selon le ministère.

Le volume total du marché de la pomme de terre a fluctué significativement en raison des variations des importations. Il a atteint 845 200 t en 2019 avec un pic des importations à 371 300 t, puis a chuté à 609 800 t en 2020 lorsque les importations ont fortement baissé à 47 400 t, dans le cadre de la politique d'autosuffisance. Le marché s'est redressé à 790 000 t en 2022 avec une reprise des importations, mais a de nouveau diminué à 698 600 t en 2023, car la production nationale croissante et l'accent sur l'autosuffisance ont réduit les besoins d'importation à 77 100 t.

La structure du marché a évolué avec des investissements majeurs dans la capacité de transformation. En 2023, Americana a investi 375 millions de riyals pour construire une usine de frites surgelées à Riyad en partenariat avec Farm Frites, tandis que la société Al Jouf Agricultural Development a lancé une grande usine de chips avec une couverture de prêt gouvernemental de 90 %. D'ici 2024, trois grandes entreprises alimentaires saoudiennes se sont diversifiées dans les produits à base de pommes de terre, et de nouvelles réglementations sur les importations de produits frais et la vente au détail ont été introduites, affectant la distribution des pommes de terre fraîches.

Production des pommes de terre en Arabie Saoudite

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pommes de terre, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pommes de terre, 2017-2020

En 2020, l'Arabie saoudite a produit 562,3 milliers de tonnes de pommes de terre, soit une augmentation de 18,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 18 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 474,1 milliers de tonnes, tandis que la plus forte baisse a été observée cette même année, avec un recul de 1,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Arabie Saoudite en nature, 2017-2020, k t

Exportations des pommes de terre de l'Arabie Saoudite

Exportations en nature, t

En 2019, les exportations de pommes de terre de l'Arabie saoudite se sont élevées à 164 tonnes, ce qui représente une baisse de 53,3 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2019, les exportations ont diminué de 52,6 %, soit un taux annualisé de 22,0 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, avec 350 tonnes, et la plus forte hausse a été enregistrée cette même année, à 1,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Arabie Saoudite en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (40,9 % des exportations en volume), la Belgique (33,7 % des exportations en volume) et le Koweït (12,8 % des exportations en volume) ont constitué le principal groupe de marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 87,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Arabie Saoudite en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de pommes de terre de l'Arabie saoudite ont reculé pour la deuxième année consécutive. En 2019, le pays a exporté pour 74 milliers de dollars américains de pommes de terre, soit une baisse de 64,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2019, les exportations ont diminué de 64,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 29,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Arabie Saoudite en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, les Pays-Bas et la Belgique ont été les principales destinations des exportations en valeur des pommes de terre en provenance d'Arabie saoudite, représentant ensemble 80,5 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre des marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Arabie Saoudite en valeur, 2017-2020

Importations des pommes de terre vers l'Arabie Saoudite

Importations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Une variation de 8,7 fois a été observée entre le maximum en 2019 et le minimum en 2017. En 2020, les volumes de pommes de terre importés par l'Arabie saoudite se sont établis à 47 444 tonnes, indiquant une chute de 87,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 371 298 tonnes, et la plus forte hausse a été observée cette même année, avec une augmentation de 530,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Arabie Saoudite en nature, 2017-2020, t

Tout au long de la période 2017-2020, les Pays-Bas (32,5 % des importations en volume), le Liban (11,3 % des importations en volume) et la France (9,2 % des importations en volume) sont restés les principales destinations pour les importations en volume, représentant ensemble 53,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Arabie Saoudite en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de croissance, les volumes de pommes de terre importés par l'Arabie saoudite ont diminué. En 2020, les importations ont atteint 26 316 milliers de dollars américains, soit une perte de 43,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 18,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 46 595 milliers de dollars américains, et la plus forte hausse a été observée cette même année, à 45,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Arabie Saoudite en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (41,9 % des importations en valeur), la France (9,9 % des importations en valeur) et l'Allemagne (7,7 % des importations en valeur) ont été les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 59,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Arabie Saoudite en valeur, 2017-2020