Marché des pommes de terre en Finlande

Observations des rapports précédents

Le volume du marché finlandais de la pomme de terre est passé de 593,5 mille tonnes en 2018 à 625,9 mille tonnes en 2020. Cette croissance a été portée par une forte préférence des consommateurs pour les pommes de terre primeurs locales, qui sont arrivées en magasin comme produit saisonnier clé et ont stimulé la demande globale pour les pommes de terre fraîches.

À partir de 2021, le marché s'est contracté, tombant à 497,2 mille tonnes en 2023. Cette période a connu une réduction soutenue du volume du marché, reflétant des difficultés dans la production et la consommation.

En 2024, la lutte contre le mildiou de la pomme de terre est devenue un facteur important, avec des projets de recherche comme PERUSTA étudiant des méthodes de traitement. Les tendances de consommation ont continué à favoriser les pommes de terre primeurs locales, tandis que les problèmes géopolitiques et les coûts de l'énergie ont influencé les dépenses de production.

Production des pommes de terre en Finlande

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pommes de terre, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pommes de terre, 2017-2020

La production de pommes de terre en Finlande a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 624,4 milliers de tonnes de pommes de terre, soit une hausse de 0,9 % par rapport à 2019. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, avec 600,3 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à -1,9 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, à +3,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Finlande en nature, 2017-2020, k t

Exportations des pommes de terre de Finlande

Exportations en nature, t

En 2020, la Finlande a exporté 7 288 tonnes de pommes de terre, ce qui représente une légère augmentation de 4,8 % par rapport à l'année précédente. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019, avec 6 954 tonnes, et le plus élevé en 2018, avec 11 558 tonnes. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 6,7 %, soit un taux annualisé de -2,3 %. La plus forte baisse a été observée en 2019, à -39,8 %, et la plus forte augmentation en 2018, à +47,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Finlande en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les principaux acheteurs de pommes de terre finlandaises ont été la Suède (34,4 % des exportations en volume), l'Estonie (15,2 %) et la Russie (14,1 %). Ensemble, ces trois pays ont représenté 63,7 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Finlande en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les exportations de pommes de terre de la Finlande ont diminué. En 2020, elles se sont élevées à 3 114 milliers de dollars US, soit une baisse de 55,4 % en glissement annuel. Le volume le plus élevé a été enregistré en 2019, avec 6 983 milliers de dollars US. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 30,8 %, avec un taux de croissance annualisé de -11,6 %. La plus forte augmentation a été observée en 2019, à +37,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Finlande en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Suède (39,8 % des exportations en valeur), la Russie (20,6 %) et l'Estonie (9,0 %) ont formé le groupe clé des partenaires pour les exportations de pommes de terre finlandaises en valeur, représentant ensemble 69,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Finlande en valeur, 2017-2020

Importations des pommes de terre vers la Finlande

Importations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatile. Les volumes d'importation ont atteint leur plus bas niveau en 2018, avec 4 737 tonnes, et leur pic en 2017, avec un ratio de 2,4 fois entre ces deux années. En 2020, la Finlande a importé {value_last_year} tonnes de pommes de terre, soit une augmentation de 0,7 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à -58,8 %, et la plus forte augmentation en 2019, à +83,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Finlande en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — la Suède, le Danemark et les Pays-Bas — ont absorbé ensemble 79,3 % du total des importations de pommes de terre en volume vers la Finlande.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Finlande en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, le volume des importations de pommes de terre de la Finlande a augmenté. En 2020, le pays a importé environ 5 011 milliers de dollars US de pommes de terre, soit une hausse modeste de 9,9 % par rapport à 2019. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019, avec 4 559 milliers de dollars US. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 31,2 %, avec un taux de croissance annualisé de -11,7 %. La plus forte baisse a été observée en 2018, à -34,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Finlande en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Suède (47,2 % des importations en valeur), le Danemark (18,1 %) et les Pays-Bas (8,3 %) ont formé le cœur des importations en valeur, représentant ensemble 73,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Finlande en valeur, 2017-2020