Marché des pommes de terre en Azerbaïdjan

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché de la pomme de terre en Azerbaïdjan est passé de 984 000 tonnes à 1 139 000 tonnes. Cette croissance a été soutenue par le développement rapide du segment des pommes de terre de semence et par une attention accrue portée à la sécurité alimentaire, ce qui a stimulé la production. L'adoption de techniques d'agriculture de précision et les avancées technologiques ont amélioré l'efficacité opérationnelle des agriculteurs. En 2020, le volume du marché s'est stabilisé, avec une implication renforcée de grands groupes comme Azersun et Gilan dans la fabrication de produits à base de pomme de terre.

De 2021 à 2023, le volume du marché a atteint un pic de 1 194 000 tonnes en 2022, porté par la modernisation continue des infrastructures agricoles et une demande croissante des consommateurs pour les pommes de terre de consommation et de semence. Cependant, en 2023, le volume est tombé à 1 112 000 tonnes en raison de faibles récoltes dans certaines régions, ce qui a entraîné une forte augmentation des importations en provenance de la Turquie et du Pakistan pour répondre aux besoins du marché.

En 2024 et 2025, les importations de pommes de terre ont continué d'augmenter, avec la Turquie et le Pakistan comme principaux fournisseurs, dans le cadre de la politique étatique visant à renforcer la sécurité alimentaire et à accroître l'approvisionnement intérieur. Le soutien gouvernemental à la modernisation des infrastructures agricoles est resté un facteur positif pour la dynamique du marché.

Production des pommes de terre en Azerbaïdjan

En nature, 2018-2021, k t

Principaux producteurs de des pommes de terre, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des pommes de terre, 2018-2021

La production de pommes de terre en Azerbaïdjan a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, le pays a produit 1 062 K t de pommes de terre, soit une hausse de 2,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 18,1 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 5,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Azerbaïdjan en nature, 2018-2021, k t

En valeur, 2018-2021, M $ US

En 2021, la valeur de la production de pommes de terre en Azerbaïdjan s'est élevée à 460,9 M $ US, enregistrant une légère hausse de 7,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 15,2 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 4,8 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, à 1,3 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, à 9,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021, M $ US

Exportations des pommes de terre d'Azerbaïdjan

Exportations en nature, k t

Les exportations de pommes de terre de l'Azerbaïdjan vers l'étranger ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, le pays a exporté 92,3 K t de pommes de terre, ce qui représente une forte hausse de 13,5 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 38,7 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 11,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 61,8 K t, avec une baisse de 7,2 % cette année-là. La plus forte hausse a été observée en 2020, à 31,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021, k t

Sur la période 2018-2021, la Russie a été la principale destination des exportations de pommes de terre en volume de l'Azerbaïdjan, absorbant constamment 91,0 % du total des exportations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de pommes de terre en valeur de l'Azerbaïdjan ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, elles se sont élevées à 40 078 K $ US, soit une hausse de 18,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 35,3 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 10,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 26 852 K $ US, avec une baisse de 9,4 % cette année-là. La plus forte hausse a été observée en 2020, à 25,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, la Russie a concentré la majorité des exportations en valeur de pommes de terre de l'Azerbaïdjan, représentant 94,6 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021

Importations des pommes de terre vers l'Azerbaïdjan

Importations en nature, k t

En 2021, les importations de pommes de terre en Azerbaïdjan ont totalisé 215,0 K t, marquant une hausse de 17,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 42,1 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 12,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, à 5,4 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, à 27,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021, k t

Sur la période 2018-2021, deux marchés, l'Iran et la Russie, ont joué un rôle prédominant dans les importations en volume, représentant ensemble 85,9 % du total des flux, le reste étant réparti entre d'autres destinations.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

En 2021, la valeur des importations de pommes de terre en Azerbaïdjan s'est établie à 55 799 K $ US, enregistrant une forte hausse de 12,7 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 44,4 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 13,0 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, à 4,4 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, à 34,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, l'Iran et la Russie ont été les principaux fournisseurs de pommes de terre en valeur de l'Azerbaïdjan, représentant ensemble 83,5 % du total des importations, les autres destinations ayant chacune des parts relativement faibles.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021