Marché des légumes à cosse secs écossés en Azerbaïdjan

Observations des rapports précédents

Le marché des légumineuses sèches décortiquées en Azerbaïdjan a débuté la période à 116 864 tonnes métriques en 2018. Il a ensuite connu une contraction sur les trois années suivantes, chutant à 81 253 tonnes métriques en 2019 puis à 56 600 tonnes métriques en 2020. Cette baisse significative en 2020 a été provoquée par la pandémie de COVID-19, qui a perturbé les chaînes d'approvisionnement mondiales et régionales et entraîné des retards dans les opérations d'importation et d'exportation.

En 2021, le volume du marché a continué de diminuer pour atteindre 48 723 tonnes métriques, bien que le rythme de déclin se soit ralenti après la création de l'Agence nationale de sécurité alimentaire et le renforcement du cadre réglementaire pour la sécurité des produits alimentaires. Une reprise s'est produite en 2022, avec une croissance du marché de 17,5 % pour atteindre 57 275 tonnes métriques, soutenue par des révisions du Code des impôts qui ont actualisé les réglementations fiscales pour la production et le commerce agricoles, parallèlement à une adaptation continue aux conditions post-pandémiques des chaînes d'approvisionnement. Le volume du marché a ensuite diminué pour atteindre 48 000 tonnes métriques en 2023.

Production des légumes à cosse secs écossés en Azerbaïdjan

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des légumes à cosse secs écossés, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des légumes à cosse secs écossés, 2018-2021

La production de légumineuses séchées décortiquées en Azerbaïdjan a diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, le pays a produit 35 206 tonnes, ce qui représente une baisse de 17,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a chuté de 64,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 28,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Azerbaïdjan en nature, 2018-2021, t

Exportations des légumes à cosse secs écossés d'Azerbaïdjan

Exportations en nature, t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2021, après avoir culminé en 2019, avec une amplitude de 14,5 fois entre ces deux années. En 2021, l'Azerbaïdjan a exporté 337 tonnes de légumineuses séchées décortiquées, soit une baisse de 57,8 % par rapport à l'année précédente. Le volume maximum a été enregistré en 2019, à 4 892 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2020, avec 83,7 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, à 244,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la Turquie (37,8 % des exportations en volume), la Russie (31,5 %) et l'Irak (30,2 %) ont joué un rôle prédominant dans les exportations de légumineuses séchées décortiquées depuis l'Azerbaïdjan, représentant ensemble 99,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Une variation de 6,1 fois a été enregistrée entre le minimum de 2021 et le maximum de 2019. En 2021, la valeur des exportations de légumineuses séchées décortiquées depuis l'Azerbaïdjan s'est élevée à 371 000 dollars US, soit une baisse de 46,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximum a été atteinte en 2019, à 2 256 000 dollars US. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec 69,4 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, à 154,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, deux pays, la Turquie et la Russie, ont concentré la majeure partie des exportations en valeur de légumineuses séchées décortiquées depuis l'Azerbaïdjan, les autres marchés étant individuellement moins significatifs.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021

Importations des légumes à cosse secs écossés vers l'Azerbaïdjan

Importations en nature, t

Les importations de légumineuses séchées décortiquées en Azerbaïdjan ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, elles ont atteint 13 854 tonnes, ce qui représente un recul de 6,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont baissé de 31,9 %, soit un taux annualisé de 12,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021, t

Sur la période 2018-2021, la Russie (47,0 % des importations en volume), le Kazakhstan (18,2 %) et l'Ouzbékistan (10,7 %) ont contribué le plus aux importations de légumineuses séchées décortiquées, représentant ensemble 75,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Les importations de légumineuses séchées décortiquées en Azerbaïdjan ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, le pays a importé pour 10 786 000 dollars US de ces produits, soit une hausse modeste de 6,1 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les importations ont progressé de 40,7 %, avec un taux annualisé de 12,1 %. La valeur minimum a été enregistrée en 2019, à 6 838 000 dollars US. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec 10,8 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2020, à 48,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Russie (22,4 % des importations en valeur), l'Ouzbékistan (20,7 %) et le Kazakhstan (19,9 %) ont formé le cœur des importations de légumineuses séchées décortiquées en valeur, représentant ensemble 63,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Azerbaïdjan en valeur, 2018-2021