Marché des pommes de terre congelées à Maurice

Observations des rapports précédents

Le marché des pommes de terre surgelées à Maurice a connu une forte volatilité en volume entre 2018 et 2023. Après une période stable autour de 840 tonnes, la consommation a nettement chuté à 733 tonnes en 2020. Une reprise s'est amorcée en 2021, pour atteindre un pic à plus de 1 036 tonnes en 2022. Ce sommet a été de courte durée, le marché se contractant brutalement à seulement 502 tonnes l'année suivante.

Ces mouvements étaient étroitement liés aux volumes d'importation, qui constituaient l'essentiel de l'offre. Les importations ont fortement varié, passant d'un pic de 541 tonnes en 2022 à seulement 125 tonnes en 2023, ce qui a directement déterminé la tendance générale du marché. La production nationale a également contribué à la volatilité, augmentant à 495 tonnes en 2022 avant de retomber à 377 tonnes. Avec une activité d'exportation minime, la taille totale du marché dépendait principalement de ces deux composantes.

Production des pommes de terre congelées à Maurice

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des pommes de terre congelées, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pommes de terre congelées, 2017-2020

En 2020, la production de pommes de terre surgelées à Maurice s'est élevée à 408,8 tonnes, marquant une légère augmentation de 3,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 5,5 %, soit un taux de croissance annuel composé de 1,8 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 16,5 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une augmentation de 22,3 %. Le pic de production a été atteint en 2018, avec 473,7 tonnes.

Dynamique annuelle de la production à Maurice en nature, 2017-2020, t

Exportations des pommes de terre congelées de Maurice

Les recherches documentaires indiquent qu'il n'y a eu aucune exportation de pommes de terre surgelées à Maurice entre 2017 et 2020.

Importations des pommes de terre congelées à Maurice

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les livraisons de pommes de terre surgelées à Maurice ont diminué. En 2020, le volume des importations a atteint 324,4 tonnes, ce qui représente une baisse de 25,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 20,4 %, soit un taux de croissance annuel de 6,4 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une progression de 36,9 %. Le volume maximal a été atteint en 2019, avec 437,3 tonnes.

Dynamique annuelle des importations du produit à Maurice en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les Pays-Bas sont restés le principal partenaire pour les importations en volume de pommes de terre surgelées à Maurice, représentant 87,5 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Maurice en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années d'augmentation, les expéditions transfrontalières de pommes de terre surgelées à Maurice ont reculé. En 2020, les importations se sont élevées à 406,1 milliers de dollars américains, indiquant une forte baisse de 27,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 25,9 %, soit un taux de croissance annuel composé de 8,0 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une progression de 59,5 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, avec 556,7 milliers de dollars américains.

Dynamique annuelle des importations du produit à Maurice en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les Pays-Bas ont été la principale destination pour les importations en valeur de pommes de terre surgelées à Maurice, représentant 88,8 % des flux totaux, tandis que la part restante était répartie entre plusieurs marchés plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Maurice en valeur, 2017-2020