Marché des légumes à cosse à Maurice

Observations des rapports précédents

Le marché des légumineuses fraîches ou réfrigérées à Maurice a connu une croissance substantielle entre 2018 et 2023, avec une consommation totale passant de 1 520 t à 2 634 t. La période a débuté par des gains annuels réguliers, atteignant un pic de 1 716 t en 2021, suivi d'une légère contraction à 1 654 t en 2022, avant une hausse sans précédent en 2023.

Cette augmentation remarquable du volume du marché en 2023 a été soutenue par un doublement de la production nationale, qui est passée de 1 561 t à 2 630 t. Dans le même temps, les importations se sont effondrées de 93 t à seulement 5 t, indiquant un profond changement des sources d'approvisionnement vers la production locale.

Production des légumes à cosse à Maurice

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des légumes à cosse, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes à cosse, 2017-2020

La production de légumineuses à Maurice augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, 1 487 tonnes de légumineuses ont été produites dans le pays, ce qui représente une légère hausse de 2,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 17,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 1 443 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 19,6 %.

Dynamique annuelle de la production à Maurice en nature, 2017-2020, t

Exportations des légumes à cosse de Maurice

Exportations en nature, t

Le volume des exportations de légumineuses de Maurice augmente pour la deuxième année consécutive. En 2019, les exportations se sont élevées à 0,9 tonne, marquant une forte hausse de 145,5 % par rapport à 2018. Entre 2017 et 2019, les exportations ont augmenté de 683,5 %, soit un taux annualisé de 98,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Maurice en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, deux pays — les Seychelles et la France — ont concentré la majorité des exportations en volume, avec une part combinée de 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Maurice en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations les plus élevées en valeur ont été enregistrées en 2018, tandis que les plus basses l'ont été en 2017, avec un écart de 2,7 fois entre ces deux années. En 2019, les expéditions transfrontalières de légumineuses de Maurice ont atteint 0,8 millier de dollars américains, ce qui représente une perte de 32,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 1,2 millier de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 173,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Maurice en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la France et les Seychelles ont représenté l'essentiel des exportations en valeur, avec une part combinée de 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Maurice en valeur, 2017-2020

Importations des légumes à cosse à Maurice

Importations en nature, t

Le volume des importations de légumineuses à Maurice augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 112,7 tonnes, montrant une hausse abrupte de 26,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 677 %, avec un taux de croissance annuel composé de 98,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Maurice en nature, 2017-2020, t

Tout au long de la période 2017-2020, les trois plus grands marchés — l'Argentine, l'Afrique du Sud et l'Égypte — ont été au centre des importations en volume, représentant ensemble 86,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Maurice en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. L'écart entre le pic et le creux a été de 3 fois, avec le point le plus bas en 2017 et le plus haut en 2018. En 2020, les importations de légumineuses à Maurice ont totalisé 133,6 milliers de dollars américains, constituant une hausse de 2,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 165,8 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 21,2 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 202,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Maurice en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, l'Afrique du Sud (49,8 % des importations en valeur), l'Argentine (19,8 % des importations en valeur) et l'Égypte (11,8 % des importations en valeur) ont été les principaux marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 81,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Maurice en valeur, 2017-2020