Marché des pommes de terre à Cuba

Observations des rapports précédents

Le marché cubain de la pomme de terre a connu une contraction importante, avec un volume total passant de 149,6 mille tonnes en 2018 à 94,5 mille tonnes en 2023. Après une année de stabilité en 2019, une baisse prononcée a débuté, réduisant l'offre disponible de plus d'un tiers sur la période de cinq ans. La chute la plus marquée sur une seule année s'est produite en 2020, avec une diminution de 16 % du volume du marché, qui est tombé à 125,7 mille tonnes. Cette année a marqué le début d'une tendance baissière persistante, avec des réductions continues de 9,8 % en 2021, 6,5 % en 2022 et 10,8 % en 2023, aboutissant à un marché de moins de 100 mille tonnes.

Cette contraction a été principalement causée par une forte baisse de la production nationale de pommes de terre, qui a plus que diminué de moitié, passant de 135,1 mille tonnes à 79,8 mille tonnes. Bien que les volumes d'importation aient varié, atteignant 19,8 mille tonnes en 2019, ils n'ont pas suffi à compenser la perte de production locale, ce qui a entraîné le déclin global du marché.

Production des pommes de terre à Cuba

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pommes de terre, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pommes de terre, 2017-2020

La production de pommes de terre à Cuba a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, 115,4 milliers de tonnes de pommes de terre ont été produites à Cuba, ce qui représente une baisse de 10,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 21,5 %, soit un taux annualisé de 7,8 %.

Dynamique annuelle de la production à Cuba en nature, 2017-2020, k t

Exportations des pommes de terre de Cuba

Exportations en nature, t

En 2020, les livraisons de pommes de terre en provenance de Cuba ont totalisé 1 tonne, soit une hausse de 0,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2020, les exportations ont diminué de 30,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 1 tonne. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec 31,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Cuba en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la répartition géographique des exportations en volume a montré une forte dépendance à l'égard de la Jamaïque, qui a absorbé 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Cuba en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont atteint leur pic en 2018 et leur creux en 2019, avec un écart de 2,6 fois entre ces deux années. Cuba a exporté 17 milliers de dollars US de pommes de terre en 2020, ce qui représente une forte augmentation de 61,8 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 11 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec 61,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Cuba en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la Jamaïque a dominé la structure des exportations en valeur, avec une part de 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Cuba en valeur, 2017-2020

Importations des pommes de terre à Cuba

Importations en nature, t

En 2020, les volumes de pommes de terre importés par Cuba ont totalisé 10 306 tonnes, marquant une forte baisse de 48,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 33,6 %, soit un taux annualisé de 12,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 19 837 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec 37,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Cuba en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les Pays-Bas ont représenté 73,1 % des importations totales en volume, tandis que les flux restants étaient répartis entre un large groupe de pays plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Cuba en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Cuba a importé environ 6 379 milliers de dollars US de pommes de terre en 2020, ce qui représente une forte baisse de 44,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 29 %, soit un taux annualisé de 10,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 11 384 milliers de dollars US. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec 37,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Cuba en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, les Pays-Bas ont régulièrement représenté 73,4 % des importations totales en valeur, indiquant une forte concentration sur ce marché, tandis que le reste était partagé entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Cuba en valeur, 2017-2020