Marché des pommes de terre en Iran

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la pomme de terre fraîche en Iran a atteint 3 073 milliers de tonnes en 2019, soutenu par des approvisionnements provenant de régions comme Gorgan et Ispahan. Cependant, il a chuté à 2 538 milliers de tonnes en 2020, principalement en raison de dommages climatiques qui ont retardé la récolte de printemps, limitant l'offre intérieure. Une hausse des exportations a également réduit la quantité disponible pour la consommation locale.

En 2021, le volume du marché s'est partiellement redressé à 2 660 milliers de tonnes, parallèlement à une baisse des exportations. Les autorités ont alors évoqué des inquiétudes concernant les exportations non contrôlées. En 2022, la production a fortement diminué, entraînant une nouvelle contraction du marché à 2 468 milliers de tonnes. Pour faire face aux pénuries intérieures et aux pressions sur les prix, le gouvernement a interdit les exportations de pommes de terre et mis en place un programme de stockage dans sept provinces.

En 2023, le volume du marché a encore diminué, atteignant 2 207 milliers de tonnes. Sur la période 2018-2023, la production intérieure de pommes de terre a affiché une tendance à la baisse, ce qui a été le principal facteur de réduction de la taille du marché, malgré diverses mesures réglementaires visant à stabiliser l'offre.

Production des pommes de terre en Iran

En nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, l'Iran s'est classé au 22e rang mondial pour la production de pommes de terre.

Principaux producteurs de des pommes de terre, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pommes de terre, 2017-2020

La production de pommes de terre en Iran a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Iran a produit 3 460 kt de pommes de terre, ce qui représente une légère baisse de 2,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 16 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de -5,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Iran en nature, 2017-2020, k t

Exportations des pommes de terre de Iran

Exportations en nature, k t

Le marché a connu des fluctuations notables durant cette période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019, avec 491,1 kt, et leur pic en 2020, à 923,3 kt, soit une différence de 1,9 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations de pommes de terre depuis l'Iran ont augmenté de 88,0 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à -7,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Iran en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — l'Irak, l'Afghanistan et l'Azerbaïdjan — ont représenté ensemble 77,6 % des exportations en volume de pommes de terre depuis l'Iran.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Iran en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, les exportations de pommes de terre de l'Iran ont atteint 126,8 millions de dollars US, soit une hausse de 2,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 12,2 %, avec un TCAC de -4,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 123,4 millions de dollars US, et la maximale en 2018, à 203,0 millions de dollars US. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, à -39,2 %, tandis que la plus forte augmentation a été en 2018, à 40,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Iran en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Irak (51,0 % des exportations en valeur), l'Afghanistan (16,1 %) et le Turkménistan (15,4 %) ont constitué le cœur des exportations en valeur, représentant ensemble 82,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Iran en valeur, 2017-2020

Importations des pommes de terre vers l'Iran

Importations en nature, k t

Le marché a affiché une tendance instable sur cette période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur maximum en 2020, avec une amplitude de 2,1 fois. En 2020, le volume des importations de pommes de terre en Iran s'est élevé à 1,8 kt, marquant une amélioration abrupte de 91,8 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à -21,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Iran en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (37,3 % des importations en volume), l'Allemagne (36,1 %) et l'Irlande (20,0 %) ont été les principaux fournisseurs de pommes de terre vers l'Iran, représentant ensemble 93,4 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Iran en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Le marché a connu des fluctuations notables durant cette période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2020, avec une différence de 2,1 fois. En 2020, les importations de pommes de terre en Iran se sont élevées à 3,5 millions de dollars US, soit une augmentation spectaculaire de 87,4 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à -20,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Iran en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (39,5 % des importations en valeur), l'Allemagne (38,0 %) et l'Irlande (16,6 %) ont constitué le cœur des importations en valeur, représentant ensemble 94,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Iran en valeur, 2017-2020