Étude de marché

Marché des patates douces à Cuba

Marché des patates douces à Cuba

Date de publication: mars 27, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

La production de patates douces à Cuba a chuté de manière significative, passant de 549,5 mille tonnes en 2018 à 231,3 mille tonnes en 2023. Après une baisse à 484,1 mille tonnes en 2019, la production a fortement diminué à 302,6 mille tonnes en 2020. Une légère reprise à 318,5 mille tonnes a été observée en 2021, mais la tendance à la baisse s'est poursuivie avec des volumes atteignant 267,1 mille tonnes en 2022 et 231,3 mille tonnes en 2023.

En 2024, le ministère de l'Agriculture a publié la Résolution 27/2024 pour réglementer l'importation de plantes et de produits végétaux, y compris les patates douces, afin de protéger le statut phytosanitaire du pays. Le gouvernement a également mis en place des contrôles temporaires des prix de détail maximaux pour les biens de base à forte demande et a introduit de nouvelles règles sur les limites de profit et les exemptions tarifaires. Des défis persistants, tels que les pénuries d'intrants agricoles comme les engrais et les carburants, continuent d'affecter le secteur.

Table des matières

  1. 1. Avertissement
  2. 2. Conditions d'utilisation du rapport
  3. 3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
  4. 4. Indicateurs clés et tendances du marché
    1. 4.1. Indicateurs clés du marché
      1. 4.1.1. En nature
        1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
    2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
  5. 5. Production
    1. 5.1. Production à Cuba
      1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production à Cuba en nature, 2018-2023, k t
      2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production à Cuba en valeur, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
      2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
      4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
  6. 6. Exportations
    1. 6.1. Exportations (Données directes*)
      1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
      2. 6.1.2. Exportations en nature, kg
        1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Cuba en nature, 2018-2024, kg
        2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Cuba par pays, 2018-2024, kg
        3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
      3. 6.1.3. Exportations en valeur, $ US
        1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Cuba en valeur, 2018-2024, $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Cuba par pays, 2018-2024, $ US
        3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
      4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
        1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Cuba, 2018-2024, $ US/kg
        2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Cuba par pays, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2. Exportations (Données miroir)
      1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
      2. 6.2.2. Exportations en nature, kg
        1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Cuba en nature, 2018-2024, kg
        2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Cuba par pays, 2018-2024, kg
        3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
      3. 6.2.3. Exportations en valeur, $ US
        1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Cuba en valeur, 2018-2024, $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Cuba par pays, 2018-2024, $ US
        3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
      4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
        1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Cuba, 2018-2024, $ US/kg
        2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Cuba par pays, 2018-2024, $ US/kg
  7. 7. Importations
    1. 7.1. Importations (Données directes*)
      1. 7.1.1. Importations - Informations générales
      2. 7.1.2. Importations en nature, kg
        1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Cuba en nature, 2018-2024, kg
        2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature à Cuba par pays, 2018-2024, kg
        3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
      3. 7.1.3. Importations en valeur, $ US
        1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Cuba en valeur, 2018-2024, $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur à Cuba par pays, 2018-2024, $ US
        3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
      4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
        1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations à Cuba, 2018-2024, $ US/kg
        2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations à Cuba par pays, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2. Importations (Données miroir)
      1. 7.2.1. Importations - Informations générales
      2. 7.2.2. Importations en nature, kg
        1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Cuba en nature, 2018-2024, kg
        2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature à Cuba par pays, 2018-2024, kg
        3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
      3. 7.2.3. Importations en valeur, $ US
        1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Cuba en valeur, 2018-2024, $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur à Cuba par pays, 2018-2024, $ US
        3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
      4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
        1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations à Cuba, 2018-2024, $ US/kg
        2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations à Cuba par pays, 2018-2024, $ US/kg
  8. 8. Balance commerciale
    1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
      1. 8.1.1. En nature, kg
      2. 8.1.2. En valeur, $ US
    2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
      1. 8.2.1. En nature, kg
      2. 8.2.2. En valeur, $ US
  9. 9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
    1. 9.1. Données directes
      1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
      2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
    2. 9.2. Données miroir
      1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
      2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des patates douces à Cuba

En nature, 2017-2020, k t

Cuba figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de patate douce entre 2017 et 2020, se classant au 25e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de des patates douces, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des patates douces, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de patate douce à Cuba a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 302,6 kt de patate douce ont été produites dans le pays, ce qui représente une baisse de 37,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 41,5 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de -16,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, atteignant 549,5 kt. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 6,2 %.

Dynamique annuelle de la production à Cuba en nature, 2017-2020, k t

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente6.2%(11.9%)(37.5%)(16.4%)
Source : SHEV.io

Exportations des patates douces de Cuba

Exportations en nature, kg

Dynamique annuelle des exportations du produit de Cuba en nature, 2017-2020, kg

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédenten/an/an/a-
Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, le Canada a concentré de manière effective les exportations en nature de patate douce en provenance de Cuba, représentant 100,0 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Cuba en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, $ US

Dynamique annuelle des exportations du produit de Cuba en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédenten/an/an/a-
Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la patate douce cubaine a été fournie presque exclusivement au Canada, qui a absorbé 100,0 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Cuba en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des patates douces à Cuba

Comme indiqué dans l'étude de marché, il n'y a eu aucune importation de patate douce à Cuba entre 2017 et 2020.

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