Étude de marché

Marché des pois au Chili

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché des pois frais au Chili est resté relativement stable entre 2018 et 2022, avec des volumes annuels variant entre 12 702 t et 13 295 t. Un pic a été atteint en 2022 à 13 295 t, suivi d'une contraction à 12 503 t en 2023. La période a été marquée par des variations modérées d'une année sur l'autre, sans tendance haussière ou baissière constante.

Le contexte sectoriel plus large a influencé l'environnement du marché. La demande croissante des consommateurs pour des aliments sains et biologiques a soutenu le secteur horticole chilien, le pays renforçant sa position d'exportateur mondial de légumes. En 2022, l'ajustement réglementaire du gouvernement pour les raisins de table, impliquant la suppression d'une exigence de fumigation obligatoire, a illustré le type de changement politique pouvant affecter la production horticole. Malgré ce contexte favorable aux légumes, la production de pois et le volume du marché ont diminué en 2023.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Chili
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Chili en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Chili en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Chili en nature, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Chili par pays, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Chili en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Chili par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Chili, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Chili par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Chili en nature, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Chili par pays, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Chili en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Chili par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Chili, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Chili par pays, 2018-2025, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Chili en nature, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Chili par pays, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Chili en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Chili par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Chili, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Chili par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Chili en nature, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Chili par pays, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Chili en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Chili par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Chili, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Chili par pays, 2018-2025, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des pois au Chili

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des pois, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des pois, 2018-2021

Source : SHEV.io

La production de pois au Chili a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, le pays a produit 13 269 tonnes de pois, soit une hausse de 1,4 % par rapport à 2020. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019 avec 12 588 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019 à -3,8 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2020 avec +3,9 %.

Dynamique annuelle de la production au Chili en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(3.8%)	3.9%	1.4%	0.5%

Source : SHEV.io

Exportations des pois du Chili

Exportations en nature, t

En 2021, les exportations de pois du Chili se sont établies à 0,7 tonne, restant globalement stables par rapport à l'année précédente. Sur la période 2019-2021, les exportations ont diminué de 53,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -22,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Chili en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, Cuba a été le principal partenaire pour les exportations en volume, représentant 31,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Chili en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, $ US

En 2021, le Chili a exporté pour 1 698 dollars US de pois, sans changement significatif par rapport à l'année précédente. Sur la période 2019-2021, les exportations ont reculé de 60,8 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de -26,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Chili en valeur, 2018-2021, $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, Cuba a été le principal acheteur de pois chiliens en valeur, captant systématiquement 28,2 % des exportations totales.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Chili en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations des pois au Chili

Importations en nature, t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Le volume le plus bas a été enregistré en 2020 avec 1,3 tonne, tandis que le pic a été atteint en 2019 avec 115,6 tonnes, soit une amplitude de 86 fois entre ces deux années. En 2021, le Chili a importé environ 3,5 tonnes de pois, enregistrant une hausse brutale de 160,4 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été observée en 2020 à -98,8 %, et la plus forte augmentation en 2019 avec +2 790,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Chili en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2 790.1%	(98.8%)	160.4%	(4.4%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2018-2021, la quasi-totalité des importations de pois au Chili en volume provenait de la Chine, dont la part a atteint 94,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Chili en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2020 avec 1 298 dollars US, tandis que le pic a été atteint en 2021 avec 34 108 dollars US, soit une amplitude de 26 fois entre ces deux années. En 2021, le volume des importations de pois du Chili s'est élevé à 34 108 dollars US, marquant une progression de 2 527,9 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été observée en 2020 à -95,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Chili en valeur, 2018-2021, $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	713.6%	(95.8%)	2 527.9%	108.2%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, la Chine a joué un rôle prépondérant dans les importations de pois au Chili en valeur, avec une part de 71,1 % des flux totaux, le reste étant réparti entre d'autres partenaires.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Chili en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io