Marché des pois en Asie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des pois frais ou réfrigérés en Asie a augmenté régulièrement, passant de 17 555 milliers de tonnes en 2018 à 19 300 milliers de tonnes en 2023. Cette croissance a été soutenue par des politiques commerciales comme le prix d'importation minimum imposé en 2020, qui a limité les importations et stimulé la production locale. De plus, l'introduction de variétés de pois à haut rendement comme Arka Apoorva en 2021 a contribué à accroître la production.

En valeur, le marché a atteint 45 833 millions de dollars américains en 2023 après une baisse en 2021-2022. La hausse en 2023 est liée à l'évolution des préférences des consommateurs vers les pois surgelés, pratiques et conservant les nutriments, qui ont gagné en popularité dans les circuits de vente au détail urbains. Tout au long de la période, le développement des infrastructures de vente au détail, notamment les supermarchés et les centres commerciaux, a facilité la vente de pois emballés. Les investissements dans le stockage frigorifique et la technologie de surgélation rapide ont aidé à maintenir la qualité des produits.

En 2024, des facteurs liés à la chaîne d'approvisionnement mondiale ont influencé les flux d'importation de pois et les prix dans la région.

Production des pois en Asie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des pois, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pois, 2017-2020

La production de pois en Asie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Asie a produit 18 465 kt de pois, soit une hausse de 3,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 6,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de pois en Asie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de pois en Asie s'est établie à 37 515 millions de dollars américains, marquant une forte hausse de 19,5 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 37,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 11,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des pois d'Asie

Exportations en nature, t

L'Asie a exporté 17 985 tonnes de pois en 2020, ce qui représente une baisse de 12,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 11,1 %, soit un taux annualisé de -3,8 %. Le volume maximum a été enregistré en 2019, avec 20 615 tonnes, et la plus forte augmentation a été observée cette même année, à hauteur de 2,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les pois d'Asie ont été exportés vers de nombreux marchés différents. Même les principales destinations — l'Asie non spécifiée ailleurs, le Canada et l'Australie — ne représentaient ensemble que 11,4 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La valeur des exportations de pois d'Asie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Asie a exporté pour 36 539 milliers de dollars américains de pois, soit une hausse de 0,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 14,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les exportations de pois d'Asie en valeur n'étaient pas concentrées sur quelques marchés clés. L'Asie non spécifiée ailleurs (9,7 % des exportations en valeur), le Canada (4,4 %) et l'Australie (2,3 %) représentaient ensemble seulement 16,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020

Importations des pois en Asie

Importations en nature, t

La volatilité a caractérisé le marché au cours de ces années. Le volume d'importation le plus bas a été observé en 2020, tandis que le plus élevé a été enregistré en 2019, avec un rapport pic-creux de 3,5 fois. En 2020, le volume d'importation de pois en Asie s'est établi à 6 912 tonnes, en baisse de 71,5 % par rapport à 2019. Le volume maximum a été atteint en 2019, avec 24 241 tonnes, et la plus forte augmentation a été enregistrée cette même année, à hauteur de 7,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les importations de pois en Asie en volume n'étaient pas concentrées sur quelques marchés clés. L'Ukraine (3,4 % des importations en volume), les États-Unis (2,2 %) et la Russie (2,1 %) représentaient ensemble seulement 7,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

L'Asie a importé pour 20 615 milliers de dollars américains de pois en 2020, soit une baisse de 41,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 36,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -14,0 %. La valeur maximum a été enregistrée en 2019, avec 35 020 milliers de dollars américains, et la plus forte augmentation a été observée cette même année, à hauteur de 11,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le Pérou (7,4 % des importations en valeur), le Kenya (3,6 %) et le Guatemala (2,3 %) figuraient parmi les principaux fournisseurs de pois vers l'Asie, mais même ensemble, ils ne représentaient que 13,3 % du total des importations en valeur, ce qui indique une base de partenaires largement diversifiée.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020