Marché des pois au Maroc

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des petits pois frais au Maroc a connu une contraction marquée, passant de 122,5 mille tonnes en 2018 à 77,6 mille tonnes en 2021, avant de commencer à se redresser pour atteindre 90,4 mille tonnes en 2023. Une réforme majeure du marché de gros des fruits et légumes a été lancée en 2023, introduisant la vente directe pour moderniser les canaux de distribution et réduire les intermédiaires. Ce changement structurel a probablement soutenu la reprise du marché en améliorant l'efficacité de la chaîne d'approvisionnement et l'accès des producteurs aux consommateurs.

En 2024, la réforme a été officiellement mise en œuvre par un décret sur la vente directe, tandis que des investissements simultanés dans les infrastructures de stockage frigorifique et l'influence croissante des grands distributeurs ont également façonné le paysage du marché. Les pressions climatiques et l'évolution des réglementations en matière de sécurité alimentaire ont également joué un rôle dans la dynamique du secteur.

Production des pois au Maroc

En nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, le Maroc s'est classé au 12e rang mondial des producteurs de pois.

Principaux producteurs de des pois, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pois, 2017-2020

La production de pois au Maroc a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 96,9 milliers de tonnes de pois, soit une baisse de 9,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 19,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 123,2 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec 13,1 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 51,7 %.

Dynamique annuelle de la production au Maroc en nature, 2017-2020, k t

Exportations des pois du Maroc

Exportations en nature, t

En 2020, les expéditions transfrontalières de pois du Maroc se sont élevées à 603,0 tonnes, marquant un net recul de 39,1 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 22,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,1 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 989,5 tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée, à 29,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Maroc en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les trois principaux marchés — la France, l'Espagne et les Pays-Bas — ont été au cœur des exportations en volume, représentant ensemble 90,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Maroc en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les expéditions de pois du Maroc vers l'étranger ont atteint 1 685 milliers de dollars américains, soit une forte chute de 19,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 9,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 1 530 milliers de dollars américains, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019, à 2 101 milliers de dollars américains, année où la plus forte hausse a été observée, à 37,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Maroc en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (51,9 % des exportations en valeur), l'Espagne (23,4 %) et la France (22,1 %) ont formé le principal groupe de marchés pour les exportations en valeur, avec une part combinée de 97,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Maroc en valeur, 2017-2020

Importations des pois au Maroc

Importations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018, puis leur pic en 2020, avec une différence de 14 362 fois entre ces deux années. En 2020, les approvisionnements étrangers en pois au Maroc ont totalisé 35,9 tonnes, reflétant une forte progression de 364,1 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 0,0 tonne, année où la plus forte baisse a été observée, à 37,5 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 309 340,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Maroc en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Italie est restée le partenaire dominant pour les importations de pois en volume au Maroc, avec une part de 82,3 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Maroc en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de pois au Maroc en provenance de l'étranger ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le Maroc a importé environ 20 milliers de dollars américains de pois, ce qui correspond à une hausse de 186,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 915 895,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1 992,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Maroc en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Italie a dominé la structure des partenaires pour les importations en valeur, avec une part de 74,1 % des flux totaux ; les autres marchés avaient des parts relativement modestes.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Maroc en valeur, 2017-2020