Marché des poires en Asie

Observations des rapports précédents

La production de poires asiatiques a connu une croissance régulière de 2018 à 2023, passant de 18,0 millions de tonnes à 21,7 millions de tonnes. Cette hausse s'inscrit dans une tendance plus large d'augmentation de la production agricole de ce fruit dans la région. Parallèlement, la taille du marché, mesurable à partir de 2020, a suivi une trajectoire ascendante similaire, atteignant 22,0 millions de tonnes en 2023.

Les importations ont fluctué, mais une baisse marquée des volumes d'exportation après 2022 a entraîné une rétention accrue de la production pour la consommation intérieure. Ce changement dans la balance commerciale a directement contribué à la croissance du volume disponible sur le marché domestique au cours de ces années.

Production des poires en Asie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des poires, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des poires, 2017-2020

La production de poires en Asie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Asie a produit 19 615 milliers de tonnes de poires, ce qui représente une légère hausse de 2,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 6,6 %, soit un taux annualisé de 2,1 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, avec 17 976 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 2,3 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une progression de 6,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie en nature, 2017-2020, k t

Exportations des poires d'Asie

Exportations en nature, k t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019, avec 99,4 milliers de tonnes, et leur pic en 2020, avec 731,9 milliers de tonnes, soit une variation de 7,4 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions transfrontalières de poires en Asie ont connu une hausse brutale de 636,5 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 20,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020, k t

La structure des exportations en volume sur la période 2017-2020 peut être décrite comme diversifiée. La Russie (4,3 % des exportations en volume), les États-Unis (3,1 %) et le Canada (1,7 %) représentaient ensemble seulement 9,1 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne détienne une position clairement dominante.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les volumes de poires exportés d'Asie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 843,8 millions de dollars américains, soit une hausse de 14,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 28,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, les États-Unis (5,6 % des exportations en valeur), l'Asie non spécifiée ailleurs (3,3 %) et la Russie (2,1 %) étaient des acheteurs importants de poires en provenance d'Asie. Cependant, leur part combinée n'atteignait que 11,0 % des exportations totales en valeur, les 89,0 % restants étant répartis entre de nombreux autres partenaires.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020

Importations des poires en Asie

Importations en nature, k t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018, avec 129,6 milliers de tonnes, et leur pic en 2020, avec 619,1 milliers de tonnes, soit un rapport de 4,8 fois entre ces deux années. En 2020, l'Asie a importé 619,1 milliers de tonnes de poires, ce qui représente une augmentation de 236,8 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à hauteur de 4,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, la répartition par pays des importations en volume est restée dispersée. L'Afrique du Sud (11,3 % des importations en volume), la Belgique (2,8 %) et l'Espagne (2,1 %) représentaient ensemble seulement 16,2 % des flux totaux, sans qu'aucun partenaire ne se distingue comme clairement dominant.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations de poires en Asie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Asie a importé pour 757,7 millions de dollars américains de poires, ce qui indique une augmentation substantielle de 20,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 41,8 %, soit un taux annualisé de 12,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, les poires étaient échangées avec de nombreux pays en Asie. Même les plus grandes destinations — l'Afrique du Sud, la Belgique et l'Espagne — représentaient ensemble seulement 16,6 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020