Marché des poires en Russie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la poire fraîche en Russie est passé de 337 000 tonnes en 2018 à 292 000 tonnes en 2020. En 2018, une tendance santé et bien-être a stimulé la consommation de produits naturels, dont les poires, soutenant ainsi le marché. Cependant, en 2019, les sanctions et les risques géopolitiques ont réduit les importations de poires de 16 %, entraînant une baisse du volume du marché. La pandémie de COVID-19 en 2020 a perturbé la logistique et modifié les préférences des consommateurs, mais le marché s'est stabilisé avec un léger recul.

En 2021, le volume du marché a augmenté pour atteindre 304 000 tonnes, grâce à une part croissante des producteurs russes et à une hausse de 8,5 % de la production nationale de poires. Toutefois, en 2022 et 2023, les sanctions et l'affaiblissement du rouble ont fait grimper les prix des fruits importés et réduit les importations de poires. Cela, combiné à la hausse des prix des poires fraîches, a diminué la demande : le volume du marché est tombé à 267 000 tonnes en 2023, et la production de poires a chuté de 14 %.

Durant toute la période, le développement de complexes de serres et de nouvelles capacités de production dans le secteur agroalimentaire a soutenu la production nationale de poires. Les changements dans les préférences des consommateurs en faveur de produits naturels et sains, ainsi que les ajustements logistiques persistants dus aux sanctions, ont également façonné la dynamique du marché.

Production des poires en Russie

En nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Russie s'est classée au 26e rang mondial en termes de volume de production de poires.

Principaux producteurs de des poires, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des poires, 2017-2020

La production de poires en Russie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 72 800 tonnes de poires, soit une hausse de 4,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 36,6 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 11,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Russie en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

La valeur de la production de poires en Russie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la production a été évaluée à 44 377 milliers de dollars américains, enregistrant un recul modéré de 8,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la valeur a baissé de 6,2 %, soit un taux de décroissance annuel moyen de 2,1 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, à 55 783 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec 12,9 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 18,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Russie en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des poires de Russie

Exportations en nature, k t

Les exportations de poires de la Russie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 0,6 millier de tonnes, marquant une progression de 12,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 55,4 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 15,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Russie en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Ukraine (53,1 % des exportations en volume), la Biélorussie (18,3 %) et le Kazakhstan (8,7 %) ont été les principaux acheteurs de poires en provenance de Russie, représentant ensemble 80,1 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Russie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de hausse, les exportations de poires de la Russie ont reculé. En 2020, elles se sont établies à 0,4 million de dollars américains, correspondant à une baisse de 1,9 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont toutefois augmenté de 6,8 %, soit un taux de croissance annuel moyen de 2,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 0,4 million de dollars américains, avec la plus forte hausse cette même année, à 5,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Russie en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Ukraine (41,8 % des exportations en valeur), la Biélorussie (24,9 %) et le Kazakhstan (14,7 %) ont été les principales destinations dans la répartition géographique des exportations de poires en valeur de la Russie, avec une part combinée de 81,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Russie en valeur, 2017-2020

Importations des poires vers la Russie

Importations en nature, k t

Les importations de poires en Russie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a importé 271,3 milliers de tonnes de poires, reflétant une baisse de 3,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 18,8 %, avec un taux de décroissance annuel moyen de 6,7 %. Le volume maximal a été atteint en 2018, à 271,3 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec 15,9 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 0,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Russie en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Argentine (33,0 % des importations en volume), la Biélorussie (23,1 %) et l'Afrique du Sud (14,3 %) ont formé le groupe clé de partenaires pour les importations de poires en volume en Russie, représentant ensemble 70,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Russie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, la valeur des importations de poires en Russie s'est établie à 195,2 millions de dollars américains, marquant une hausse de 4,7 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 4,7 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 1,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 201,8 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec 7,6 %, tandis que la plus forte hausse a été atteinte en 2018, à 8,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Russie en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Argentine (40,6 % des importations en valeur), l'Afrique du Sud (18,2 %) et la Chine (9,3 %) ont été les principaux marchés pour les importations de poires en valeur, représentant ensemble 68,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Russie en valeur, 2017-2020