Étude de marché

Marché des poires au Pérou

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché péruvien de la poire fraîche a connu une croissance significative en 2019, atteignant un volume de 25 870 t grâce à une forte hausse des importations. Par la suite, le marché a progressivement diminué sur les quatre années suivantes, se contractant à 21 323 t en 2023.

La production nationale a été volatile, passant de 4 541 t en 2018 à 3 956 t en 2020 avant de remonter à 4 781 t en 2023. Les importations, qui représentent la majeure partie de l'offre, ont culminé à 21 781 t en 2019 puis ont suivi une tendance à la baisse, tombant à 16 542 t en 2023. Les volumes d'importation en 2024 ont indiqué un léger rebond à 17 525 t.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Pérou
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Pérou en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Pérou en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Pérou en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Pérou par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Pérou en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Pérou par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Pérou, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Pérou par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Pérou en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Pérou par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Pérou en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Pérou par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Pérou, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Pérou par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Pérou par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Pérou par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Pérou, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Pérou par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Pérou par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Pérou par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Pérou, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Pérou par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des poires au Pérou

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des poires, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des poires, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de poires au Pérou a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 3 956 tonnes de poires, ce qui représente une baisse de 3,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 7,3 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de -2,5 %. Le pic de production a été atteint en 2018 avec 4 541 tonnes. La plus forte baisse annuelle a été enregistrée en 2019 à -10,0 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018 avec +6,4 %.

Dynamique annuelle de la production au Pérou en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	6.4%	(10.0%)	(3.2%)	(2.5%)

Source : SHEV.io

Exportations des poires du Pérou

Exportations en nature, t

Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des poires au Pérou

Importations en nature, t

En 2020, le volume des importations de poires au Pérou s'est élevé à 20 753 tonnes, marquant une légère baisse de 4,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 6,4 %, avec un TCAC de -2,2 %. Le niveau le plus bas a été observé en 2018 avec 18 117 tonnes. La plus forte baisse annuelle a été enregistrée en 2018 à -18,3 %, et la plus forte hausse en 2019 à +20,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Pérou en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(18.3%)	20.2%	(4.7%)	(2.2%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la structure des partenaires pour les importations en volume reposait principalement sur le Chili et l'Argentine, qui représentaient ensemble 99,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Pérou en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les importations de poires au Pérou en valeur ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 18 767 milliers de dollars américains, soit une légère hausse de 1,1 % par rapport à 2019. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018 avec 16 331 milliers de dollars américains. La plus forte baisse annuelle a eu lieu en 2018 à -12,1 %, et la plus forte hausse en 2019 à +13,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Pérou en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(12.1%)	13.6%	1.1%	0.3%

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, le Chili et l'Argentine ont été les principales destinations pour les importations de poires au Pérou en valeur, représentant ensemble 99,0 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre des marchés plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Pérou en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io