Marché des poires en Amérique du Nord

Observations des rapports précédents

Le marché des poires fraîches en Amérique du Nord a vu son volume baisser de 771 000 tonnes en 2018 à 671 000 tonnes en 2020. Une reprise est intervenue en 2021, avec un volume remontant à 682 000 tonnes. Cette amélioration a été soutenue par des initiatives comme la collaboration de Pears of New York avec des exploitations locales pour accroître les capacités de production et la qualité, ainsi que par des investissements accrus dans la recherche et le développement pour améliorer les techniques de culture.

Après un léger recul à 665 000 tonnes en 2022, le marché s'est de nouveau étendu à 699 000 tonnes en 2023. Cette croissance a été alimentée par une demande intérieure plus forte pendant les périodes festives, une demande accrue en provenance des pays musulmans pour l'Aïd el-Fitr, et la popularité croissante des achats d'épicerie en ligne, qui a amélioré l'accès au marché et la distribution.

Production des poires en Amérique du Nord

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des poires, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des poires, 2017-2020

La production de poires en Amérique du Nord a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 603,7 milliers de tonnes de poires ont été produites dans la région, ce qui représente une baisse modérée de 8,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 11 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,8 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à 9,0 %, portant la production à son niveau maximum de 739,8 milliers de tonnes cette année-là. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une chute de 11,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de poires en Amérique du Nord a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de poires s'est établie à 558,3 millions de dollars US dans la région, indiquant une réduction robuste de 22,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 25,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,2 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à 3,5 %, portant la valeur à son niveau maximum de 772,6 millions de dollars US cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des poires d'Amérique du Nord

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La période a enregistré un creux en 2018, avec 167 tonnes, suivi d'un pic en 2019, à 433 tonnes, montrant une amplitude de 2,6 fois. En 2020, les volumes de poires quittant l'Amérique du Nord se sont élevés à 168 tonnes, affichant un déclin de 61,2 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, à 159,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Nord en nature, 2017-2020, t

Tout au long de la période 2017-2020, Cuba a dominé la structure des partenaires pour les exportations en volume, avec une part de 72,4 % des flux totaux ; les autres marchés avaient des parts relativement modestes.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Nord en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2020, à 155 milliers de dollars US, après avoir culminé en 2019, à 475 milliers de dollars US, soit un écart de 3,1 fois. En 2020, les livraisons de poires en provenance d'Amérique du Nord ont totalisé 155 milliers de dollars US, montrant un déclin soudain de 67,3 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, à 172,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la structure des pays pour les exportations en valeur a été dominée par Cuba, qui représentait 70,5 % des flux totaux, tandis que les autres destinations étaient relativement petites.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Nord en valeur, 2017-2020

Importations des poires en Amérique du Nord

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. Les importations les plus faibles ont été enregistrées en 2017, suivies des plus élevées en 2019, reflétant un écart de 2,4 fois. En 2020, 67 949 tonnes de poires ont été importées par l'Amérique du Nord, en baisse de 5,1 % par rapport à l'année précédente. Le volume maximum a été enregistré en 2019, à 71 586 tonnes. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, à 126,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Nord en nature, 2017-2020, t

En 2017-2020, le portefeuille de partenaires pour les importations en volume de poires vers l'Amérique du Nord était assez large : la Chine (17,0 % des importations en volume), l'Argentine (15,4 % des importations en volume) et l'Afrique du Sud (8,6 % des importations en volume) représentaient ensemble seulement 41,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Nord en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, le volume des importations de poires en Amérique du Nord s'est élevé à 82 484 milliers de dollars US, soit une augmentation de 1,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 81 391 milliers de dollars US, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2018, à 83 469 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 2,5 %, et la plus forte augmentation en 2018, à 1,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Les données pour 2017-2020 indiquent que les importations en valeur de poires vers l'Amérique du Nord n'étaient pas concentrées sur quelques destinations clés : l'Argentine (16,0 % des importations en valeur), la Chine (15,3 % des importations en valeur) et l'Afrique du Sud (8,5 % des importations en valeur) représentaient conjointement seulement 39,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020