Marché des poires au Maroc

Observations des rapports précédents

Le volume du marché marocain de la poire a connu des fluctuations notables entre 2018 et 2020. En 2018, il s'établissait à 71 899 tonnes, soutenu par une production locale couvrant environ 4 000 hectares avec une production annuelle d'environ 40 000 tonnes et l'introduction d'une nouvelle variété de poire à durée de conservation améliorée. Le marché s'est étendu à 77 467 tonnes en 2019, en partie grâce à une disponibilité accrue provenant de la production croissante de la variété Xenia en Europe, ce qui a renforcé les volumes d'importation. Cependant, en 2020, le marché s'est contracté à 67 520 tonnes, car les gelées printanières dans les principaux pays producteurs européens comme la France, l'Italie, les Pays-Bas et l'Allemagne ont considérablement réduit la production de poires, entraînant une baisse des importations vers le Maroc.

La période 2021-2022 a été marquée par une forte reprise et une croissance. Le volume du marché a bondi à 82 792 tonnes en 2021, principalement tiré par une forte augmentation de la production nationale à 46 626 tonnes. Cela s'est produit alors que le Maroc était devenu une destination majeure pour les exportations portugaises de poires, absorbant 20 % des expéditions totales du Portugal, mais des baisses sévères de production liées au climat au Portugal ont pesé sur l'offre d'importation. En 2022, le marché a encore progressé à 93 498 tonnes, avec des importations atteignant 48 116 tonnes malgré des rapports d'une saison européenne difficile marquée par des conditions météorologiques défavorables et une production plus faible, suggérant des ajustements dans les chaînes d'approvisionnement.

En 2023, le volume du marché a chuté brusquement à 62 470 tonnes, avec une baisse substantielle à la fois de la production nationale et des importations par rapport à l'année précédente.

Production des poires au Maroc

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des poires, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des poires, 2017-2020

La production de poires au Maroc a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le Maroc a produit 33 082 tonnes de poires, ce qui représente une baisse de 2,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 2,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 35 202 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 3,4 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 3,5 %.

Dynamique annuelle de la production au Maroc en nature, 2017-2020, t

Exportations des poires du Maroc

Exportations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché au cours de la période. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2020 et leur pic en 2019, avec un rapport de 2,3 fois entre ces deux années. En 2020, les volumes de poires quittant le Maroc ont atteint 204 tonnes, en baisse de 55,9 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 462 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 95,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Maroc en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la répartition géographique des exportations en volume a été caractérisée par une forte domination de la Mauritanie, dont la part a atteint 88,8 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires détenaient des parts relativement mineures.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Maroc en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le Maroc a exporté pour 145 000 dollars américains de poires en 2020, ce qui indique une chute brutale de 42,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 44,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 18,0 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 24,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Maroc en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la Mauritanie a été le principal acheteur de poires du Maroc, représentant 86,9 % des exportations totales en valeur, tandis que les autres partenaires avaient des parts relativement modestes.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Maroc en valeur, 2017-2020

Importations des poires au Maroc

Importations en nature, t

Après deux années de progression, le volume des importations de poires au Maroc a diminué. En 2020, le volume d'importation s'est élevé à 34 641 tonnes, montrant une baisse substantielle de 21,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 12,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 3,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 43 909 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 19,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Maroc en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Portugal a occupé une position dominante dans les importations en volume, représentant 86,9 % des flux totaux, tandis que la part restante était répartie entre diverses destinations plus petites.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Maroc en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années d'augmentation, le volume des importations de poires du Maroc a diminué. En 2020, les importations ont été enregistrées à 28 473 000 dollars américains, représentant un déclin solide de 19,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 11,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 3,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 35 557 000 dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 25,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Maroc en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Portugal a concentré 88,7 % des importations totales en valeur des poires au Maroc, et les flux résiduels étaient dispersés entre plusieurs partenaires plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Maroc en valeur, 2017-2020