Marché des amandes sans coques au Maroc

Observations des rapports précédents

Le marché marocain des amandes décortiquées a connu une légère baisse à 51 411 t en 2019, avant de bondir à 77 385 t en 2020. Cette première contraction reflétait des rendements d'amandiers stagnants qui ont affaibli la compétitivité nationale pendant deux décennies, tandis que les importations ont commencé à augmenter avec l'arrivée du Portugal aux côtés des fournisseurs traditionnels comme les États-Unis et l'Espagne. La pandémie de COVID-19 en 2020 a ensuite perturbé les chaînes d'approvisionnement et stimulé les volumes importés, contribuant à l'expansion rapide du marché.

La croissance s'est poursuivie jusqu'à un pic de 104 409 t en 2021, les amandes importées représentant alors environ 85 % de la consommation totale. Une forte reprise de la production nationale à 80 463 t en 2022, associée à une baisse d'environ 20 % des importations d'amandes décortiquées, a entraîné une légère contraction du marché. Cette année-là, l'Argentine est également apparue comme un nouveau fournisseur. En 2023, des prix compétitifs et des stocks résiduels des saisons précédentes ont de nouveau poussé les importations à la hausse, mais le volume global du marché a reculé à 97 084 t en raison d'une baisse de la production locale.

Production des amandes sans coques au Maroc

En nature, 2017-2020, t

À l'échelle mondiale, le Maroc était le 5e producteur d'amandes décortiquées sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de des amandes sans coques, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des amandes sans coques, 2017-2020

En 2020, la production d'amandes décortiquées au Maroc s'est élevée à 61 536 tonnes, enregistrant une forte hausse de 31,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 15 %, soit un taux annualisé de 4,8 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, avec 46 768 tonnes, marquant le plus fort recul de 12,9 %.

Dynamique annuelle de la production au Maroc en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production d'amandes décortiquées au Maroc a atteint 376,5 millions de dollars américains, en hausse de 36,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 14,3 %, soit un taux annualisé de 4,5 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 276,4 millions de dollars américains, avec le plus fort recul de 17,9 %.

Dynamique annuelle de la production au Maroc en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des amandes sans coques du Maroc

Exportations en nature, t

Les exportations d'amandes décortiquées du Maroc augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2020, le Maroc a exporté 498 tonnes, soit une progression de 11,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 16 %, équivalant à un taux annualisé de 5,6 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, avec 358 tonnes, marquant le plus fort recul de 39,6 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 24,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Maroc en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, l'Allemagne (48,4 % des exportations en volume), les Pays-Bas (22,0 %) et le Danemark (15,8 %) ont été les principaux acheteurs d'amandes décortiquées du Maroc, représentant ensemble 86,1 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Maroc en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations d'amandes décortiquées du Maroc augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 3 044 milliers de dollars américains, marquant une forte hausse de 15,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 16,5 %, soit un taux annualisé de 5,8 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 2 242 milliers de dollars américains, avec le plus fort recul de 38,5 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 17,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Maroc en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, l'Allemagne (47,9 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (21,8 %) et le Danemark (16,1 %) ont été les principaux acheteurs d'amandes décortiquées du Maroc, représentant ensemble 85,7 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Maroc en valeur, 2017-2020

Importations des amandes sans coques au Maroc

Importations en nature, t

Les importations d'amandes décortiquées du Maroc augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 16 347 tonnes, en hausse de 221,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 1 662,7 %, avec un taux de croissance annualisé de 160,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Maroc en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, les États-Unis ont clairement dominé la liste des fournisseurs d'amandes décortiquées au Maroc, représentant 94,9 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Maroc en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations d'amandes décortiquées du Maroc augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, leur valeur a atteint 3 044 milliers de dollars américains, marquant une forte hausse de 188,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 1 660,3 %, soit un taux annualisé de 160,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Maroc en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, les États-Unis sont restés la destination dominante et presque exclusive des importations en valeur d'amandes décortiquées au Maroc, avec une part de 94,2 %.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Maroc en valeur, 2017-2020