Marché des pistaches en Asie centrale

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la pistache en Asie centrale s'est établi à 6 126 tonnes en 2018. L'année suivante, il a augmenté de 29 % pour atteindre 7 879 tonnes, malgré les turbulences géopolitiques autour de l'Iran et un effondrement logistique qui a multiplié les coûts de livraison. Cependant, en 2020, la pandémie de COVID-19 a perturbé les chaînes d'approvisionnement et freiné la demande, faisant chuter le marché à 6 580 tonnes.

Les sanctions et les fluctuations monétaires, aggravées par des problèmes logistiques mondiaux persistants, ont continué de peser sur le marché. Le volume a reculé à 4 886 tonnes en 2021, puis à 3 927 tonnes en 2022. Durant cette période, de nouveaux acteurs sont entrés sur le marché et les segments de produits se sont diversifiés, mais ces évolutions n'ont pas pu compenser la pression des mesures restrictives et des vents contraires économiques.

Un retournement brutal s'est produit en 2023, avec un volume de marché bondissant de 62 % à 6 353 tonnes. Cette hausse a été portée par une pénurie mondiale de pistaches et un pic de la demande, en partie alimenté par des tendances virales sur les réseaux sociaux qui ont accru la popularité de la noix. De plus, l'augmentation des expéditions iraniennes vers l'Inde a indirectement affecté les flux commerciaux régionaux.

Production des pistaches en Asie centrale

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des pistaches, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pistaches, 2017-2020

La production de pistaches en Asie centrale a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, la région a produit 1 165 tonnes de pistaches, soit une baisse de 0,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 20,3 %, ce qui correspond à un taux annuel moyen de 7,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie centrale en nature, 2017-2020, t

Exportations des pistaches d'Asie centrale

Exportations en nature, t

En 2020, les exportations de pistaches d'Asie centrale ont atteint 1 403 tonnes, en hausse de 7,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 20,7 %, soit un taux annuel moyen de 7,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 1 310 tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2018 avec 1 914 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 31,6 %, et la plus forte hausse en 2018, à 8,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie centrale en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Turquie (31,3 % des exportations en volume), la Russie (28,0 %) et l'Afghanistan (9,1 %) ont constitué les principales destinations des exportations de pistaches d'Asie centrale, représentant ensemble 68,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie centrale en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont varié d'un facteur de 3,2 entre le pic de 2019 et le creux de 2017. En 2020, les exportations de pistaches d'Asie centrale ont atteint 3 731 milliers de dollars américains, marquant une forte baisse de 45,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 6 785 milliers de dollars américains, et la plus forte hausse a été observée en 2018, à 127,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la Turquie (27,2 % des exportations en valeur), la Russie (16,3 %) et la Biélorussie (9,5 %) ont absorbé ensemble 53,0 % des exportations totales en valeur des pistaches d'Asie centrale, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie centrale en valeur, 2017-2020

Importations des pistaches en Asie centrale

Importations en nature, t

En 2020, le volume des importations de pistaches en Asie centrale s'est établi à 6 818 tonnes, indiquant une forte baisse de 14,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 21,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 6 707 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à 23,2 %, et la plus forte hausse en 2019, à 19,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie centrale en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Iran a absorbé 71,1 % des importations totales en volume de pistaches vers l'Asie centrale, le reste étant réparti entre un large éventail de destinations mineures.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie centrale en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les livraisons de pistaches en Asie centrale ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la région a importé pour 20 596 milliers de dollars américains de pistaches, en hausse de 6,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 38,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la structure des importations en valeur a été marquée par la prédominance de l'Iran, qui a absorbé 71,5 % des flux totaux, et par un grand nombre de partenaires mineurs.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie centrale en valeur, 2017-2020