Marché des piments et des poivrons en Tanzanie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2024, le marché des fruits de capsicum et pimenta frais ou réfrigérés en Tanzanie a reculé de 16 224 t à 15 136 t en 2019. Cette contraction est principalement due à une forte hausse des exportations, qui ont atteint 508 t cette année-là, combinée à une baisse de la production nationale. Cette augmentation des exportations s'inscrit dans la tendance plus large du secteur horticole, où les légumes, y compris le capsicum et le pimenta, ont représenté 168 348 tonnes métriques des volumes exportés par la Tanzanie sur la période 2020/21, soulignant le potentiel croissant de ce segment à l'export.

Les niveaux d'exportation élevés en 2019 et 2020, atteignant 499 t, reflètent la trajectoire de croissance ascendante des exportations de légumes de la Tanzanie depuis 2014. Une caractéristique clé a été l'exportation de la majeure partie de la production sous forme brute, ce qui indique une valeur ajoutée limitée dans la chaîne d'approvisionnement pour ces fruits. Cette période a mis en évidence la dépendance du secteur à la demande extérieure, qui a influencé de manière significative le volume du marché intérieur.

Au cours des années suivantes jusqu'en 2024, la production et la taille du marché sont restées stables, sans changements réglementaires majeurs spécifiques au capsicum et au pimenta. Les rapports annuels sur l'agriculture ont confirmé la poursuite des activités de culture et d'exportation. Parallèlement, des efforts de normalisation plus larges, comme le projet de norme de 2024 pour les pommes fraîches, ont signalé un développement continu des spécifications de qualité des fruits, bien qu'ils ne ciblent pas directement ce produit.

Production des piments et des poivrons en Tanzanie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des piments et des poivrons, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des piments et des poivrons, 2017-2020

En 2018, la production de fruits de capsicum et pimenta en Tanzanie a atteint son maximum avec 16 272 tonnes, marquant une augmentation de 3,6 %. L'année suivante, en 2019, elle a chuté de 3,9 % pour atteindre son minimum de 15 643 tonnes. En 2020, la production a légèrement augmenté de 1,2 % pour s'établir à 15 836 tonnes.

Dynamique annuelle de la production en Tanzanie en nature, 2017-2020, t

Exportations des piments et des poivrons de Tanzanie

Exportations en nature, t

Le marché a montré une tendance instable sur la période observée. En 2017, les exportations ont atteint leur niveau le plus bas, tandis qu'en 2019, elles ont culminé à 507,7 tonnes, soit une augmentation spectaculaire de 938,4 % par rapport à l'année précédente. En 2020, les exportations ont légèrement diminué de 1,7 % pour s'établir à 498,9 tonnes. Sur l'ensemble de la période, les volumes ont fluctué avec un écart de 17 fois entre les extrêmes.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Tanzanie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la structure des partenaires pour les exportations en volume s'est principalement appuyée sur le Kenya et les Pays-Bas, qui ont représenté ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Tanzanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché des signes de volatilité au cours de la période observée. En 2018, les exportations en valeur ont atteint leur minimum avec 11 000 dollars US, enregistrant une baisse de 93,3 %. L'année suivante, en 2019, elles ont bondi de 9 462,5 % pour atteindre un maximum de 1 026 000 dollars US. En 2020, elles ont chuté de 56,6 % pour s'établir à 445 000 dollars US. Sur l'ensemble de la période, les volumes ont varié avec un écart de 96 fois entre les extrêmes.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Tanzanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les Pays-Bas ont été la principale destination pour les exportations de fruits de capsicum et pimenta en provenance de Tanzanie, absorbant de manière constante 97,0 % de la valeur totale des exportations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Tanzanie en valeur, 2017-2020

Importations des piments et des poivrons vers la Tanzanie

Importations en nature, t

Le marché a présenté une tendance instable tout au long de la période. En 2018, les importations en volume ont atteint leur minimum avec 0,4 tonne, enregistrant une baisse de 66,5 %. En 2019, elles ont augmenté de 133,4 % pour atteindre un niveau plus élevé. En 2020, les importations se sont établies à environ 1,0 tonne, restant pratiquement stables par rapport à l'année précédente. Sur l'ensemble de la période, les volumes ont varié avec un écart de 3 fois entre les extrêmes.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Tanzanie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Afrique du Sud (52,2 % des importations en volume), les Émirats arabes unis (27,0 %) et le Royaume-Uni (20,8 %) ont formé le groupe principal des destinations pour les importations en volume de fruits de capsicum et pimenta en Tanzanie, représentant ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Tanzanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. En 2019, les importations en valeur ont atteint leur minimum avec 100 dollars US, tandis qu'en 2017, elles ont culminé à un niveau plus élevé, avec un écart de 7 fois entre ces extrêmes. En 2020, les importations ont augmenté de 36,5 % pour s'établir à 100 dollars US.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Tanzanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, l'Afrique du Sud a été le principal fournisseur de fruits de capsicum et pimenta en Tanzanie, représentant 76,2 % de la valeur totale des importations, tandis que les autres partenaires avaient des parts relativement modestes.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Tanzanie en valeur, 2017-2020